Salată Pizza Vin: Și multe alte lucruri bune de la Elena

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit un amestec de laude entuziaste și reacții critice. Multe recenzii subliniază accesibilitatea și simplitatea rețetelor, ceea ce o face potrivită pentru bucătarii de acasă. Cu toate acestea, unii utilizatori semnalează probleme cu acuratețea rețetelor și defecte tehnice.

Cartea prezintă rețete ușor de urmat, care sunt potrivite pentru bucătarii de acasă. Recenzenții apreciază aromele vibrante, combinațiile creative de ingrediente și caracterul practic al refolosirii resturilor. Designul și prezentarea cărții sunt, de asemenea, notate ca fiind excelente, ceea ce o face un plus încântător pentru orice bucătărie.

Mai mulți recenzenți menționează inexactități în ceea ce privește măsurătorile, timpii de gătit și execuția generală, sugerând că este posibil ca rețetele să nu fi fost testate în mod adecvat pentru gătit acasă. Unii utilizatori consideră că cărții îi lipsesc îndrumările tehnice mai profunde și flexibilitatea pentru substituirea ingredientelor, limitând creativitatea.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Salad Pizza Wine: And Many More Good Things from Elena

Conținutul cărții:

O carte de bucate italienească strălucitoare, îndrăzneață, amuzantă și amuzantă, cu peste 115 rețete delicioase care se amestecă și se potrivesc și o doză prostească de sfaturi de viață pe lângă.

Un alt fel de carte de bucate, de la un alt fel de restaurant. Echipa din spatele pizzeriei premiate Elena din Montreal prezintă Salad Pizza Wine, oferind rețete pentru toate lucrurile bune ale vieții, cu preparate italiene moderne, proaspete, delicioase și ușor de refăcut, printre care:

⬤ Pizza faimoasă a Elenei:Dacă ați putea mânca pizza în fiecare zi și să vă simțiți minunat, ați crede asta? De la cele mai grele la plăcintele din afara meniului, secretul unei vieți pline de pizza se află în aluatul cu drojdie naturală al Elenei.

⬤ Salate + legume: La fel ca oamenii, această carte conține multitudini; vă puteți îndopa zilnic cu pizza și vă puteți face plăcere să mâncați legume în funcție de anotimpuri.

⬤ Paste: Învățați cum să preparați două aluaturi super versatile și multiplele lor variante și impresionați-i pe cei dragi cu o listă de paste preferate.

⬤ Carne + pește: Alegeți dintre rețete pentru seara săptămânii, mâncăruri de păstrat pentru ocazii speciale și o aventură unică în viață: gargantuescul Timpano, inspirat de filmul clasic Big Night.

⬤ Hoagies: Cui nu-i plac sandvișurile? Portabile și ușor de împărțit cu un prieten, hoagies sunt, de asemenea, perfecte pentru a împacheta toate resturile tale gustoase.

⬤ Deserturi: Încheiați fiecare masă pe o notă înaltă cu o serie de dulciuri serioase pentru începători și brutari avansați deopotrivă.

⬤ Go-Tos: Puneți bazele aventurii dvs. culinare acasă cu rețete de bază care oferă o aromă mare, de la pesmet prăjit crocant și sosuri multifuncționale la murături simple și brânzeturi de casă.

Mai mult decât o colecție de rețete, Salad Pizza Wine împărtășește și pasiunea Elenei pentru vinurile naturale - partea de vin din Salad Pizza Wine - precum și gafele și gândurile lor despre o viață mai plină. Autorii au făcut parte din echipa de deschidere a Elenei care s-a reunit, epuizată de anii petrecuți în industrie și gata să o ia de la capăt. Răspunsul lor a fost să creeze un restaurant care să fie și un mediu de lucru sănătos (gasp). La Elena, este vorba despre a profita la maximum de un lucru bun - și același lucru este valabil și pentru această carte. Fie că este vorba de planificarea unei cine (salată, pizza, vin? pizza, paste, desert? salată, carne, hoagie? ), fie că este vorba de a renunța la lucrurile care nu vă mai servesc, Salată Pizza Vin vă încurajează să vă alegeți propria aventură - atât în bucătărie, cât și în viață.

Scrisă într-un stil autoironic și ironic, aceasta este o carte de bucate din care veți dori cu adevărat să gătiți și să citiți. Pentru că ce este mai bine decât să gătești mâncare frumoasă, să fii amabil cu cei din jur și să râzi în timp ce încercăm cu toții să ne dăm seama?