Sălbatic: Rețete pe bază de plante pentru a-ți hrăni esența sălbatică

Recenzii ale cititorilor

Cartea este celebrată pentru prezentarea sa frumoasă, filosofia inspiratoare și o varietate de rețete pe bază de plante care se adresează diferitelor niveluri de calificare culinară. Deși oferă o bogăție de informații și rețete inventive, unii utilizatori au remarcat utilizarea unor ingrediente obscure, ceea ce poate limita caracterul său practic pentru gătitul de zi cu zi. În general, este recomandată pentru oricine este interesat de gătitul sănătos, pe bază de plante.

⬤ Prezentare și ilustrații frumoase
⬤ rețete inspirate care se adresează diferitelor niveluri de îndemânare
⬤ informații de bază bogate
⬤ se aliniază la alimentația conștientă de sănătate și la legătura cu natura
⬤ foarte recomandat de mai mulți utilizatori.

⬤ Unele rețete conțin ingrediente obscure care s-ar putea să nu fie ușor accesibile
⬤ câțiva utilizatori au considerat că rețetele nu au corespuns așteptărilor lor culinare
⬤ unele critici cu privire la limbajul prea romanțat din scriere
⬤ prezintă rețete mai potrivite pentru ocazii speciale decât pentru mese obișnuite.

(pe baza a 18 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Wild: Plant-Based Recipes to Nourish Your Wild Essence

Conținutul cărții:

Reconectați-vă cu natura pentru a vă simți fericiți și sănătoși.

Salata mayașă. Tartă de ciocolată crudă. Smoothie-ul ecstasy uitat. Aceste preparate delicioase și creative de la venerabilul Wild Food Caf din Londra au devenit clasice pentru o nouă generație. Acum, creatorii lor sunt pregătiți să le împărtășească cu lumea - precum și filozofia naturală, de sezon, care stă la baza lor.

Joel și Aiste Gazdar au dezvoltat Wild Food Caf pentru a deveni o oază de hrană hrănitoare pe bază de plante crude în mijlocul orașului: un far al comunității, al bunăstării și al inovației.

În centrul activității lor se află învățarea ludică inspirată de timp, elemente, anotimpuri și natură. Cum ar putea energiile zorilor să inspire o masă sărată ușoară pentru a trezi simțurile? Cum putem folosi ierburile în rutina noastră zilnică pentru a ne păstra calmul și echilibrul? Cum putem crea ospețe bogate și complicate cu legume rădăcinoase pentru a ne hrăni și a ne susține în zilele mai întunecate și mai reci?

De la tocănițe consistente, pâine crudă și salate de legume marine la creme superalimentare, tonice probiotice și deserturi crude iconice, precum și practici transformative de bunăstare, cum ar fi căutarea apei sălbatice și meditația de recapitulare, aceasta este o carte pentru oricine dorește să își hrănească mintea, corpul și inima.