Salmonella: Aspecte moleculare și clinice

Titlul original:

Salmonella: Molecular and Clinical Aspects

Conținutul cărții:

Infecția cu Salmonella, denumită și salmoneloză, este o boală bacteriană frecventă care provoacă boli gastrointestinale și febră. Ea este cauzată de bacteria salmonella.

Unele semne și simptome comune ale infecției cu salmonella sunt diareea, febra, vărsăturile, greața, durerile de cap și crampele abdominale. Alimentele și apa contaminate, alimentele manipulate necorespunzător, suprafețele infectate, animalele de companie infectate sau alte animale infectate pot cauza salmoneloza. Există mai multe complicații asociate cu infecția cu salmonella, cum ar fi deshidratarea, bacteriemia și artrita reactivă.

Transferul bacteriei salmonella poate fi prevenit prin adoptarea anumitor modificări ale stilului de viață, cum ar fi spălarea regulată a mâinilor, gătirea și depozitarea corectă a alimentelor și evitarea consumului de ouă crude. Prezența bacteriei salmonella poate fi diagnosticată prin intermediul unui test pe o probă de scaun și al unui test de sânge.

Tratamentul deshidratării cauzate de infecția cu salmonella se bazează pe înlocuirea lichidelor și electroliților pierduți cu minerale care echilibrează cantitatea de apă din organism. Medicamente precum antidiareicele și antibioticele sunt, de asemenea, utilizate pentru ameliorarea simptomelor infecției.

Această carte prezintă în detaliu aspectele moleculare și clinice ale infecției cu Salmonella. Ea se va dovedi extrem de benefică pentru studenții la medicină și cercetători.