Salsas Mexicanas (Bilinge)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție bilingvă de rețete de salsa care este lăudată pentru autenticitate, instrucțiuni clare și prezentare frumoasă. Este considerată un cadou ideal pentru cei care doresc să adauge varietate repertoriului lor de salsa. Cu toate acestea, unele recenzii menționează o lipsă de detalii complete și anumite ingrediente care ar putea să nu fie ușor disponibile în toate regiunile.

Rețete autentice, clare și ușor de urmărit, bine ilustrate, editare elegantă, varietate bună de salse, format bilingv, bun pentru cadouri.

Lipsesc unele informații detaliate și rețete, unele ingrediente sunt greu de găsit, secțiunile inițiale se concentrează mai mult pe pico de gallo decât pe salsele tradiționale.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

La obra ms completa de Salsas mexicanas ahora en versin bilinge espaol-ingls.

Con ms de 80 recetas con fotografas de Alex Vera. Ricardo Muoz Zurita cuenta con una ampla trayectoria en el mundo restaurantero e investigacin culinaria.

Cada receta cuenta con un texto introductorio que ampla la informacin de cada salsa ms all de los ingredientes y el procedimento. Cea mai completă lucrare despre salsele mexicane, acum într-o versiune bilingvă spaniolă-engleză. Cu mai mult de 80 de rețete și fotografii de Alex Vera.

Ricardo Muoz Zurita are o vastă experiență în lumea restaurantelor și a cercetării culinare. Fiecare rețetă are un text introductiv care extinde informațiile despre fiecare sos dincolo de ingrediente și procedură.