San Francisco Beer: O istorie a fabricării berii în golf

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o istorie cuprinzătoare și bine documentată a scenei berii din San Francisco, detaliind evoluția acesteia de la începuturi până la era actuală a berii artizanale. Este apreciată pentru conținutul său informativ și stilul de scriere captivant.

⬤ Bine scrisă și documentată
⬤ oferă o istorie detaliată a fabricării berii în San Francisco
⬤ include fabrici de bere notabile precum Anchor Brewery
⬤ servește atât ca ghid, cât și ca lectură inspirațională pentru vizitatori.

Limitat la istoria berii în San Francisco, care poate să nu atragă cititorii din afara acestei nișe de interes.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

San Francisco Beer: A History of Brewing by the Bay

Conținutul cărții:

Povestea berii în San Francisco este la fel de veche ca orașul însuși. San Francisco a avut prima sa fabrică de bere comercială în 1847, cu doi ani înainte de goana după aur, și a continuat să domnească ca principal centru de fabricare a berii în vestul american de-a lungul secolului al XIX-lea.

Din anii 1930 până la începutul anilor 1950, fabrici de bere emblematice din San Francisco, Lucky și Acme, au deținut piața statului California. În anii 1960, Fritz Maytag a transformat mica și primitiva Anchor Brewing din San Francisco în prima fabrică de bere artizanală din America.

Acum, în a patra generație de fabrici de bere artizanale, în San Francisco s-au deschis mai multe fabrici de bere în al doilea deceniu al secolului XXI decât în tot secolul precedent, demonstrând că tehnologia nu este singura industrie în plină dezvoltare din San Francisco. Alăturați-vă autorului local și pasionatului de bere Bill Yenne în explorarea bogatei tapiserii a berii și a fabricilor de bere din San Francisco, care au transformat orașul într-o capitală a producției de bere în Vest.