Sănătatea în stradă în Puerto Rico: Rezistența la colonialismul gastronomic, psihiatric și al diabetului

Titlul original:

Taking Health to the Streets in Puerto Rico: Resisting Gastronomic, Psychiatric, and Diabetes Colonialism

Conținutul cărții:

Sănătatea în stradă în Puerto Rico: Resisting Gastronomic, Psychiatric, and Diabetes Colonialism urmărește modul în care diabetul, depresia și insecuritatea alimentară interacționează sub dominația colonizării americane în Puerto Rico, precum și modul în care aceste boli sunt interconectate cu cultura contemporană, colonizarea și politica.

Un element central al cărții și esențial pentru semnificația și contribuția sa creativă unică este unificarea conceptuală a sănătății politizate și întruparea identității și inegalității sociale în Puerto Rico. În cele din urmă, promovarea echității în materie de sănătate în Puerto Rico este o chestiune de decolonizare și viceversa.