Sant Ambroeus: The Coffee Bar Cookbook: Prânzuri ușoare, dulciuri și băuturi cu cafea de la cafeneaua milaneză preferată din New York

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește un amestec de laude și critici din partea cititorilor. În timp ce mulți subliniază rețetele excelente și clar explicate, alții își exprimă dezamăgirea din cauza lipsei măsurătorilor metrice, a îndrumărilor insuficiente pentru brutarii începători și a lipsei fotografiilor pentru unele rețete. În plus, există preocupări cu privire la prezentarea rețetelor și a conținutului educațional.

⬤ Rețete excelente, simple și bine explicate
⬤ fotografii frumoase
⬤ pline de mâncăruri delicioase de la restaurantul St Ambroeus
⬤ bine recomandate de mai mulți utilizatori.

⬤ Lipsește greutatea metrică a ingredientelor
⬤ rețetele pot fi dificile pentru brutarii începători
⬤ unele rețete nu includ fotografii
⬤ nu există glosar sau informații educative despre ingrediente
⬤ ratează unele oportunități de a surprinde ambianța restaurantului.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sant Ambroeus: The Coffee Bar Cookbook: Light Lunches, Sweet Treats, and Coffee Drinks from New York's Favorite Milanese Caf

Conținutul cărții:

Tradiția milaneză plus farmecul New York-ului este egal cu Sant Ambroeus.

În prima sa carte de bucate, legendara cafenea și restaurant împărtășește secretele sale pentru cappuccino-ul perfect, panini autentici, deserturi italiene rafinate și multe altele. Din prima zi în care și-a deschis porțile în Upper East Side, în 1982, Sant Ambroeus - poate chintesența cafenelei milaneze din New York - a devenit un element de bază iubit al cartierului.

Atrăgând familii din Upper East Side, iubitori de artă și directori de la Muzeul Metropolitan de Artă din apropiere și din Midtown, precum și călători din Central Park, pâinea și produsele de patiserie coapte manual, sandvișurile savuroase, gelatoanele cremoase și băuturile de cafea perfect preparate au dat naștere unui imperiu cu patru locații în Manhattan, una în Hamptons și una în Palm Beach. Cu șaptezeci și cinci de rețete, inclusiv băuturi pe bază de cafea, pâine, preparate ușoare precum sandvișuri cu ceai și panini, fursecuri, prăjituri și produse de patiserie, precum și celebrele gelato și sorbettos, Sant Ambroeus: The Caf Cookbook aduce adevăratul suflet al culturii milaneze în casele cititorilor: calitate, măiestrie și sentimentul de a fi printre prieteni.