Sarea pământului: Secrete și povești dintr-o bucătărie grecească

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pe scară largă pentru rețetele sale delicioase, povestirile captivante și contextul cultural informativ. Recenzenții subliniază expertiza autorului și calitatea conținutului, ceea ce o face potrivită atât pentru uz personal, cât și ca cadou.

⬤ Rețete delicioase și ușor de urmat
⬤ text captivant și informativ despre cultura greacă
⬤ fotografii frumoase
⬤ util atât pentru gătit, cât și pentru a învăța despre istoria Greciei
⬤ scris de un autor cunoscător și prietenos.

Nicio mențiune.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Salt of the Earth: Secrets and Stories from a Greek Kitchen

Conținutul cărții:

"Carolina Doriti amestecă o cunoaștere evident profundă a peisajului grecesc în fiecare fel de mâncare pe care îl pregătește cu dragoste și generozitate. Să fi capturat sufletul tradițional al mesei grecești și să îi dai o gură de aer proaspăt este un lucru frumos.” - Diane Kochilas, autoare și prezentatoare a emisiunii My Greek Table

"O carte glorioasă, însorită, în care veți dori să săriți cu capul înainte - delicioasă și răcoritoare ca o baie în Marea Mediterană.” - Itamar Srulovich, Honey & Co

O carte de bucate frumoasă, seducătoare, înrădăcinată în tradiție și dragoste pentru pământ, istoria și ingredientele sale.

Evocând un puternic sentiment al locului, această carte vibrantă scoate în evidență produsele locale și tehnicile tradiționale. Carolina Doriti dezvăluie caracteristicile definitorii ale mâncării grecești, așezate pe fundalul irezistibil al continentului și al insulelor. Prin intermediul acestor pagini explorați în profunzime mâncărurile mediteraneene și combinațiile de arome și cufundați-vă în bucătăria grecească.

Salt of the Earth este celebrarea supremă a mâncării și a aromelor Greciei de către unul dintre cei mai avangardiști și cunoscători ai istoriei bucătăriei sale.