Școala de gătit The Haven's Kitchen: Rețete și inspirație pentru a construi o viață întreagă de încredere în bucătărie

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate a primit un feedback copleșitor de pozitiv pentru rețetele sale ușor de urmat, fotografiile frumoase și conținutul inspirațional. Recenzenții laudă claritatea, organizarea și profunzimea cunoștințelor pe care le oferă bucătarilor de toate nivelurile de calificare. Cu toate acestea, există unele critici cu privire la lipsa de informații specifice privind anumite tehnici de gătit, în special legate de abilitățile cu cuțitul și sosurile clasice.

Rețete ușor de urmat, fotografii frumoase, potrivite pentru toate nivelurile de îndemânare, autor inspirat, organizare prietenoasă a capitolelor, oferă cunoștințe fundamentale de gătit, excelent pentru a fi oferit cadou.

Lipsesc explicațiile detaliate privind tehnicile de ascuțire a cuțitelor, lipsesc sosurile clasice, nu este inspirat pentru toți cititorii, unii consideră că nu corespunde stilului lor personal de gătit.

(pe baza a 58 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Haven's Kitchen Cooking School: Recipes and Inspiration to Build a Lifetime of Confidence in the Kitchen

Conținutul cărții:

Numită cea mai bună carte de bucate / carte cadou a anului de către Better Homes & Gardens, Library Journal și Publishers Weekly Cartea indispensabilă care vă va învăța cum să gătiți Să înveți să gătești nu a fost niciodată mai simplu - sau mai delicios - datorită Școlii de gătit Haven's Kitchen.

Fiecare dintre cele nouă capitole ale cărții se axează pe o lecție-cheie: în capitolul despre ouă, cititorii vor învăța despre sincronizare și temperatură în timp ce poșează, prăjesc și amestecă în capitolul despre supe, vor învăța să stratifice aromele prin rețete precum Curry verde cu pui. Rețetele riguros testate - inclusiv prânzuri sănătoase, spectacole pentru petreceri la cină și deserturi delicioase - vor deveni parte din repertoriul zilnic al cititorilor.

Fotografii frumoase arată atât mâncărurile finite, cât și tehnicile de preparare, iar ilustrațiile utile oferă îndrumări suplimentare.