Securitatea alimentară în India: Politici și provocări

Titlul original:

Food Security in India: Policies and Challenges

Conținutul cărții:

Securitatea alimentară este una dintre componentele majore ale securității sociale. Aceasta constă în asigurarea faptului că alimentele sunt disponibile în orice moment; că toate persoanele dispun de mijloace și au acces la ele; că sunt adecvate din punct de vedere nutrițional în ceea ce privește cantitatea, calitatea și varietatea; și că sunt acceptabile în cadrul culturii respective.

Există trei elemente în această definiție: disponibilitate, acces și adecvare. În 2007, Consiliul Național de Dezvoltare al Indiei a adoptat o rezoluție de lansare a unei "misiuni de securitate alimentară" pentru a crește în continuare producția de orez, grâu și leguminoase până la sfârșitul celui de-al unsprezecelea plan cincinal al țării (2007-2012). În consecință, a fost lansat un program sponsorizat la nivel central - Misiunea națională de securitate alimentară - pentru punerea în aplicare a rezoluției menționate mai sus.

Această colecție de eseuri cuprinde 15 lucrări de cercetare pe tema securității alimentare. Problemele ridicate contribuie în mod constructiv la dezbaterea actuală privind acest subiect sensibil de importanță națională pentru India.