Securitatea alimentară și provocările suveranității alimentare în Africa

Titlul original:

Food Security and Food Sovereignty Challenges in Africa

Conținutul cărții:

Acest volum editat avansează cunoștințele despre securitatea și suveranitatea alimentară pentru studenți și cercetători.

Cartea analizează și interpretează datele de pe teren și interoghează literatura de specialitate relevantă, ceea ce constituie baza pentru deciziile privind îmbunătățirea securității și suveranității alimentare în Africa. Ea aprofundează înțelegerea fraudei alimentare și a manipulărilor corporațiilor multinaționale (CMN) în ceea ce privește calitatea alimentelor în detrimentul consumatorilor.

Oferă informații pentru a avansa noi cunoștințe cu privire la problema interdependenței internaționale a schimburilor inegale și la inacțiunile guvernelor împotriva dumpingului și a risipei de alimente.