Semințe de rezistență: Lupta pentru diversitatea alimentară pe planeta noastră devastată de climă

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare pătrunzătoare a rolului esențial pe care îl joacă semințele în aprovizionarea noastră cu alimente, în contextul provocărilor reprezentate de agribusiness și de schimbările climatice. Cartea combină povestirea cu cercetarea aprofundată pentru a dezvălui lupta împotriva controlului corporatist și importanța diversității semințelor.

⬤ Foarte ușor de citit, bine documentată și frumos scrisă
⬤ oferă o perspectivă profundă asupra agribusiness-ului și povești personale ale rebelilor semințelor
⬤ crește gradul de conștientizare cu privire la riscurile pentru aprovizionarea cu alimente și importanța diversității semințelor
⬤ servește drept îndemn la acțiune pentru conservarea sistemelor noastre alimentare.

Unii cititori pot găsi subiectul alarmant, deoarece evidențiază vulnerabilitățile din aprovizionarea cu alimente; alții se pot simți copleșiți de gravitatea problemelor discutate.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Seeds of Resistance: The Fight for Food Diversity on Our Climate-Ravaged Planet

Conținutul cărții:

" Semințele rezistenței este un semnal de alarmă. Cu povești vii și memorabile, Mark Schapiro ne spune cum semințele se află în prima linie a bătăliei noastre epice pentru alimente sănătoase." --Alice Waters, fondatoarea Chez Panisse și a Edible Schoolyard

Trei sferturi din soiurile de semințe existente pe Pământ în 1900 au dispărut până în 2015. În cartea Seeds of Resistance: The Fight for Food Diversity on Our Climate-Ravaged Planet, jurnalistul de investigație Mark Schapiro ne duce în prima linie a luptei pentru semințele care au rămas - o luptă cu unele dintre cele mai mari companii agrochimice din lume, care va determina securitatea pe termen lung a aprovizionării noastre cu alimente. Investigația sa dezvăluie poveștile strategiilor de supraviețuire a semințelor și de ce este important faptul că mai mult de jumătate din toate semințele comercializate se află sub controlul a trei companii agrochimice multinaționale, care produc semințe uniforme dependente de substanțe chimice, chiar în momentul în care schimbările climatice modifică profund condițiile de cultivare a alimentelor. El analizează în profunzime mișcarea în creștere din Statele Unite și din întreaga lume de sfidare a acestor tendințe și de afirmare a autonomiei asupra semințelor evoluate la nivel local care, în schimb, prezintă un nivel ridicat de rezistență la efectele iminente ale schimbărilor climatice. El analizează implicațiile pentru sănătatea noastră și pentru sănătatea ecologică a Pământului ale semințelor brevetate și ale companiilor care le-au transformat, împreună cu substanțele chimice de care au nevoie pentru a supraviețui, într-una dintre cele mai valoroase mărfuri din lume.

Schapiro, de asemenea lector la UC Berkeley Graduate School of Journalism, își aplică abilitățile de investigator și povestitor în această narațiune fascinantă, de la câmpurile stresate de mediu din Midwest-ul american și Valea Centrală din California la centrele neașteptate de diversitate a semințelor rezistente la schimbările climatice din câmpurile aride și distruse de război din Siria și Irak, munții din sudul Mexicului și America Latină și pământurile cultivatorilor indigeni de alimente din sud-vestul și nord-vestul Americii. Acolo, comunitățile de nativi americani sunt tot mai interesate de capacitatea lor de a cultiva alimente în condiții schimbătoare de-a lungul a mii de ani. Nou actualizată și disponibilă pentru prima dată în format paperback, cartea Seeds of Resistance dă un nou sens termenului "de la fermă la masă", dezvăluind povestea în mare parte ascunsă a primului ingredient din această călătorie, sămânța.