Serviciul pentru oaspeți în industria ospitalității

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 10 voturi.

Titlul original:

Guest Service in the Hospitality Industry

Conținutul cărții:

Industria ospitalității este o industrie a serviciilor care necesită un amestec unic de proceduri, tehnici și abilități combinate cu elementul uman, care este esențial pentru furnizarea de servicii de calitate clienților. Este deopotrivă o știință și o artă. Cu o abordare generală care încorporează perspective din toate domeniile ospitalității, Guest Service in the Hospitality Industry, 2nd Edition explorează complexitatea serviciilor de calitate pentru oaspeți cu concepte dovedite în industrie.

Nu există o metodă simplă de gestionare a celor care oferă servicii. Guest Service in the Hospitality Industry, 2nd Edition facilitează diferite stiluri de învățare printr-o varietate de caracteristici - perspective asupra serviciilor, studii de caz și exemple reale - așa cum sunt ele legate de industrie așa cum este ea cu adevărat. Aplicând fiecare sector primar al industriei ospitalității la fiecare capitol, acest ghid esențial este organizat în trei secțiuni care oferă o perspectivă practică asupra modului de a înțelege, planifica și furniza servicii de calitate: Secțiunea I: Introducere și elementele esențiale ale gestionării serviciilor pentru oaspeți pune bazele cursului, acoperind semnificația, originea și evoluția serviciilor pentru oaspeți. Secțiunea II: Relaționarea serviciilor cu sectoarele industriei ospitalității: Secțiunea III: Evaluări și planificare reunește alte aspecte majore ale instituirii și gestionării serviciilor pentru oaspeți - instrumente de cercetare, planificare strategică, dezvoltarea personalului și marketing.

Integrarea serviciilor de calitate în identitatea și operațiunile individuale ale întregii afaceri este cheia succesului în industria ospitalității. Guest Service in the Hospitality Industry, 2nd Edition pregătește managerii din industria ospitalității să îndeplinească și să depășească așteptările prin servicii de calitate care sunt evidente în toate operațiunile, oamenii și planurile.