Shake Shack: Rețete și povești: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o privire pătrunzătoare asupra istoriei, filozofiei și rețetelor Shake Shack, sărbătorind în același timp angajamentul brandului față de mâncarea de calitate și experiența clienților. Cu toate acestea, unii cititori au găsit-o lipsită de rețete reale și mai mult ca o piesă promoțională pentru brand.

⬤ Perspective remarcabile asupra mâncării fine și a afacerii cu restaurante
⬤ rețete excelente cu fotografii frumoase
⬤ povestire amuzantă
⬤ acoperă istoria și evoluția Shake Shack
⬤ lecții aplicabile pentru pasionații de mâncare și restauratorii aspiranți
⬤ responsabilitatea morală a afacerii.

⬤ Nu include multe dintre rețetele reale
⬤ percepută ca fiind autopromoțională
⬤ unii cititori consideră că îi lipsește profunzimea cu privire la industria fast-food
⬤ câteva recenzii menționează că cărțile primite au ajuns deteriorate.

(pe baza a 76 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Shake Shack: Recipes & Stories: A Cookbook

Conținutul cărții:

Prima carte de bucate Shake Shack, cu 70 de rețete și o mulțime de povești, fapte amuzante și sfaturi profesionale pentru bucătarul de acasă și ShackFan, precum și 200 de fotografii.

Urmăriți călătoria Shake Shack în jurul lumii; preparați acasă propriile ShackBurgers, cartofi prăjiți crocanți și shake-uri cu cremă înghețată preparate manual; și aruncați o privire în cultura, comunitatea și mecanismele interne ale acestui fenomen global.