Shakespeare culinar: Punerea în scenă a mâncării și băuturii în Anglia modernă timpurie

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Culinary Shakespeare: Staging Food and Drink in Early Modern England

Conținutul cărții:

Mâncatul și băutura - vitale pentru toate ființele umane - au fost de o importanță centrală pentru Shakespeare și contemporanii săi. Culinary Shakespeare, prima colecție dedicată exclusiv studiului mâncării și băuturii în piesele lui Shakespeare, reformulează întrebările despre bucătărie, mâncare și mese în dramaturgia modernă timpurie.

Ca urmare, scenele shakespeariene care au fost mult timp identificate ca fiind importante și influente de către cercetători pot fi acum considerate din perspectiva unui alt marker cultural revelator - cel al dinamicii culinare. După cum subliniază David Goldstein și Amy Tigner, cercetătorii Renașterii abia au început să se confrunte cu importanța bucătăriei în literatură. O generație anterioară de critici s-a ocupat în principal de catalogarea produselor alimentare din piese.

Analizele recente au funcționat în mare parte în cadrul dezbaterilor despre umoralism și literatura dietetică, consum și interioritate, încercând să istoricizeze alimentele în raport cu corpul modern timpuriu. Eseurile din Culinary Shakespeare se bazează pe această concentrare anterioară asupra experienței corporale individuale, dar o și transcend, subliniind aspectele estetice, comunitare și filosofice ale alimentelor, prezentând, de asemenea, un fundal teoretic valoros.

După cum demonstrează diverse eseuri, multe dintre problemele centrale ale studiilor despre Shakespeare pot fi elucidate dacă ne îndreptăm atenția către studiul mâncării și al băuturii. Asociațiile societale și religioase ale băuturii, de exemplu, sau implicațiile economice ale ingredientelor colectate din alte ținuturi, au implicații semnificative pentru înțelegerea noastră atât a perioadei moderne timpurii, cât și a celei contemporane - inclusiv aspecte ale comunității, politicii, producției alimentare locale și globale, bioputerii și statului, dependenței, performativității, postumanismului și relației dintre artă și mâncare.

Culinary Shakespeare încearcă să deschidă noi posibilități de interpretare și va fi de interes pentru cercetătorii și studenții lui Shakespeare și ai perioadei moderne timpurii, precum și pentru cei din domeniul studiilor alimentare, istoriei alimentelor, ecologiei, genului și domesticității și teoriei critice.