Sicilia: Bucătăria de la Casa Planeta

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate conține rețete siciliene autentice și imagini frumoase, atrăgându-i pe cei care se bucură de gătit tradițional și de experiențe de călătorie. Cu toate acestea, mulți utilizatori și-au exprimat frustrarea cu privire la detaliile lipsă, organizarea slabă și măsurătorile inexacte din rețete.

Rețete siciliene autentice, imagini frumoase și o colecție care reflectă bucătăria tradițională.

Lipsă de detalii cheie ale rețetelor, redactare și organizare proaste, măsurători incorecte și instrucțiuni complicate fără îndrumare adecvată.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sicilia: The Cooking of Casa Planeta

Conținutul cărții:

Un tur gastronomic al Siciliei cu rețete delicioase, asocieri de vinuri și fotografii frumoase ale peisajelor insulei mediteraneene.

Cu peste nouăzeci de rețete clasice pentru aperitive, feluri principale și deserturi, această carte de bucate îi poartă pe cititori într-un tur culinar al Siciliei. De la bucătăria urbană la mesele populare tradiționale și bucătăria de la țară, fiecare fel de mâncare devine o scuză pentru a explora patrimoniul gastronomic al Siciliei și pentru a împărtăși povești despre viața, oamenii și locurile sale.

Fie că este vorba despre delicioasele arancini (bile de orez), sardine umplute la cuptor sau cassata, fiecare rețetă este organizată în funcție de regiunile Siciliei și este însoțită de o secțiune detaliată de asocieri de vinuri pentru fiecare masă. Secțiunile suplimentare cu informații despre uleiul de măsline și produsele locale completează cartea de bucate - făcând-o o completare obligatorie pentru biblioteca oricărui bucătar de acasă.