Sister Pie: Rețetele și poveștile unei brutării cu suflet mare din Detroit [A Baking Book]

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru rețetele sale unice de plăcinte, fotografii frumoase și o poveste convingătoare a brutăriei. Mulți utilizatori au remarcat eficiența rețetei de crustă de plăcintă și includerea de rețete care nu sunt plăcinte, cum ar fi salatele și prăjiturile. Cu toate acestea, unii cititori au considerat că instrucțiunile sunt fragmentate, lipsite uneori de claritate și au remarcat absența fotografiilor pentru fiecare rețetă.

Fotografii frumoase, rețete de plăcinte unice și pline de imaginație, rețetă excelentă de crustă de plăcintă, preț bun, poveste inspirată din spatele brutăriei, explicații ușor de înțeles pentru începători, varietate de rețete, inclusiv salate și prăjituri, și mulți utilizatori au raportat rezultate de coacere reușite.

Instrucțiunile pot fi confuze și necesită întoarcerea înainte și înapoi în carte, nu toate rețetele sunt ilustrate, unele ingrediente neconvenționale pot descuraja brutarii medii și câțiva utilizatori au considerat că instrucțiunile erau neclare sau lipseau testarea.

(pe baza a 231 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sister Pie: The Recipes and Stories of a Big-Hearted Bakery in Detroit [A Baking Book]

Conținutul cărții:

O carte de bucate plină de personalitate de la Sister Pie, brutăria boutique care face Detroit-ul mai delicios în fiecare zi.

FINALIST AL PREMIULUI IACP

La Sister Pie, Lisa Ludwinski și gașca ei de surori cofetari contribuie la transformarea orașului Detroit într-o zonă mai dulce, felie cu felie, de la un mic magazin de plăcinte de colț dintr-un fost salon de înfrumusețare din partea de est a orașului. Nepoată a doi localnici din Detroit, Ludwinski își petrece zilele cântând, dansând și servind o plăcintă care a fermecat criticii și a atras curioși de pretutindeni. Nimeni nu pleacă fără o felie - cei care nu au bani în buzunare pot pur și simplu să încaseze o felie preplătită de la sfoara de rufe "pie it forward" atârnată pe fereastră. Cu 75 dintre cele mai îndrăgite rețete de plăcinte dulci și sărate - cum ar fi Toasted Marshmallow-Butterscotch Pie și Sour Cherry-Bourbon Pie - și alte preferințe ale brutăriei, cartea de bucate Sister Pie aduce un omagiu ingeniozității Motor City și spiritului american. Ilustrată cu 75 de fotografii care stârnesc pofta de mâncare și cu ilustrațiile fermecătoare ale lui Ludwinski, cu stilul ei îndrăzneț și ironic, brutarii și iubitorii de brutării nu vor putea rezista acestei cărți.