Slippurinn: Rețete și povești din Islanda

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Slippurinn: Rețete și povești din Islanda' este celebră pentru rețetele sale captivante, fotografia frumoasă și poveștile culturale din spatele preparatelor, ceea ce o face o lectură captivantă pentru cei interesați de bucătăria și cultura islandeză.

Rețete puternice, fotografie frumoasă, povești interesante, înțelegere profundă a culturii islandeze, preparate simple, inspirație pentru a încerca ingrediente noi.

Unii cititori nu au gătit încă nimic, ar putea fi mai puțin atrăgătoare pentru cei care nu sunt interesați de cultura sau bucătăria islandeză.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Slippurinn: Recipes and Stories from Iceland

Conținutul cărții:

Debutul lui Gsli Matt, bucătarul-șef în ascensiune al Slippurinn, restaurantul internațional din insulele Westman din Islanda

Chef Gsli Matt a construit Slippurinn împreună cu familia sa într-o clădire istorică a unui șantier naval dintr-un orășel al cărui peisaj a fost schimbat pentru totdeauna de fluxul de lavă al unui vulcan erupt în 1973. În acest mediu incredibil, în care plantele cresc pe munți creați din lavă, Matt a creat un meniu care respectă atât localul și tradiționalul, cât și împinge limitele bucătăriei contemporane.

Prima sa carte duce cititorul direct în inima fascinantei lumi culinare și a vieții insulare a lui Matt.