Sloshies: 102 cocktailuri amețitoare direct din congelator

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție de rețete de cocktailuri care se adresează atât mixologilor începători, cât și celor experimentați. Acesta prezintă o varietate de rețete pentru băuturi de vară, cu un ton conversațional din partea autorului. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat că ingredientele sunt prea obscure sau specializate pentru utilizare practică.

⬤ Tone de rețete potrivite pentru diferite ocazii și niveluri de îndemânare
⬤ încurajează utilizarea ingredientelor de calitate
⬤ concept distractiv și original
⬤ bun pentru petrecerile de vară
⬤ atractiv din punct de vedere vizual cu fotografii excelente.

⬤ Multe rețete necesită ingrediente greu de găsit sau specializate
⬤ unii consideră că cartea vizează mai mult elitismul decât caracterul practic
⬤ s-ar putea să nu satisfacă toate nevoile dietetice
⬤ dimensiunea cărții ar putea fi mai mare.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sloshies: 102 Boozy Cocktails Straight from the Freezer

Conținutul cărții:

Nu este Pi a Colada a mamei tale Sofisticat, aromat, cu ingrediente proaspete și doza perfectă de băutură, un sloshie este un slushie high-octane - băutura ideală de vară, care este departe de cocktailurile de blender dulci și plictisitoare de altădată.

Scrisă de Jerry Nevins, cofondator al Snow & Co. din Kansas City - numit primul bar de cocktailuri înghețate din Statele Unite - Sloshies conține peste 100 de băuturi răcoritoare inovatoare, garantate pentru a anima (și răcori) petrecerile din curte, grătarele sau orice reuniune cu familia și prietenii. Și sunt atât de ușor de făcut: Bazate pe o tehnică simplă de granita, sloshies necesită puțin sau deloc echipament special. Trebuie doar să amestecați ingredientele, să le băgați în congelator și să așteptați până când se transformă în slushy.

Există acidulat: Whisky Smashed, un julep de mentă înghețat; Limey Bastard sărutat cu castravete; și Sunshine Boulevard, un shandy rece ca piatra cu bere, vodcă și suc de citrice. Dulce: exoticul Blue Roses (cu un buchet de cura ao, vodcă și lichior de măceșe). Cele condimentate și pe bază de plante: inclusiv un Manhattan cu cireșe infuzate cu secară și Proud Mary - da, este un Bloody Mary înghețat. Plus băuturi cu note florale, cum ar fi Midnight Orchard, o combinație seducătoare de whisky, flori de soc, bitter și maraschino, și câteva granita nealcoolice pentru a reîmprospăta palatul.

Cartea include rețete pentru siropurile și lichiorurile infuzate pe baza cărora sunt construite multe dintre băuturi, plus informații despre garnituri, sugestii de servire și alte detalii finale.