Solul ne va salva: Cum oamenii de știință, fermierii și gurmanzii vindecă solul pentru a salva planeta

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Solul ne va salva” de Kristin Ohlson explorează rolul esențial al solului în sechestrarea carbonului și combaterea schimbărilor climatice. Ea discută practicile agricole istorice și moderne, subliniind potențialul tehnicilor regenerative de a restabili sănătatea solului și de a spori biodiversitatea. Narațiunea este bogată în studii de caz și sfaturi practice, însă unii cititori au găsit deficiențe în profunzimea informațiilor privind impactul solului asupra climei și fezabilitatea economică a practicilor sugerate.

Cartea este extrem de informativă și atractivă, prezentând într-un mod accesibil știința complexă a solului. Cititorii au apreciat studiile de caz bine documentate, anecdotele și mesajul inspirat despre potențialul agriculturii regenerative de a vindeca planeta și de a restabili sănătatea solului. Cartea îi motivează pe cititori să ia în considerare relația lor cu pământul și promovează metode practice de conservare a solului.

Unii recenzenți au considerat că cărții îi lipsește profunzimea în anumite domenii, în special în ceea ce privește impactul direct al solului asupra schimbărilor climatice și caracterul practic al implementării acestor practici în agricultura modernă. Câțiva au menționat că considerentele economice asociate cu metodele recomandate au fost insuficient explorate, iar unii au considerat că primele capitole sunt mai puțin relevante sau atractive.

(pe baza a 178 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Soil Will Save Us: How Scientists, Farmers, and Foodies Are Healing the Soil to Save the Planet

Conținutul cărții:

Kristin Ohlson, jurnalistă și autoare de bestselleruri, susține cu eleganță și pasiune "marea noastră speranță verde" - o modalitate prin care putem nu numai să vindecăm pământul, ci și să transformăm carbonul atmosferic în carbon benefic pentru sol - și să inversăm potențial încălzirea globală.

Mii de ani de practici agricole și zootehnice deficitare - și, mai ales, agricultura industrială modernă - au dus la pierderea a până la 80 % din carbonul din solurile lumii. Acest carbon plutește acum în atmosferă și, chiar dacă am înceta astăzi să folosim combustibili fosili, el ar continua să încălzească planeta.

Nepoată de fermieri și fiică de grădinari pasionați, Ohlson a apreciat mult timp solul. O conversație întâmplătoare cu un bucătar local a condus-o la intersecția dintre știință, agricultură, alimentație și ecologism și la descoperirea singurei modalități semnificative de a elimina dioxidul de carbon din aer - o abordare ecologică care ține cont nu numai de plante și animale, ci și de vasta populație de microorganisme subterane care fixează carbonul în sol. Ohlson îi prezintă pe vizionarii - oameni de știință, fermieri, crescători de animale și peisagiști - care își dau seama în laborator și pe teren cum să construiască un sol sănătos, care rezolvă o multitudine de probleme: seceta, eroziunea, poluarea aerului și a apei și calitatea alimentelor, precum și schimbările climatice. Descoperirile și povestirile sale pline de viață vor revoluționa modul în care ne gândim la hrana noastră, la peisajele noastre, la plantele noastre și la relația noastră cu Pământul.