Soluția Plant-Forward: Reboot Your Diet, Lose Weight & Build Lifelong Health by Eating More Plants & Less Meat

Recenzii ale cititorilor

Cartea „The Plant-Forward Solution” de Charlotte Martin a primit recenzii extrem de pozitive pentru stilul său captivant de scriere, informațiile nutriționale bazate pe dovezi și rețetele practice și delicioase. Recenzenții apreciază capacitatea autoarei de a simplifica știința complexă a nutriției și de a oferi informații ușor de înțeles despre alimentația bazată pe plante, fără a-i îndepărta pe cei care consumă produse animale. Cartea servește atât ca o carte de bucate, cât și ca un ghid pentru tranziția la o dietă bazată pe plante, adresându-se unui public larg cu preferințe alimentare variate.

Informații nutriționale clare și concise, rețete delicioase și ușor de urmat, caracter practic pentru integrarea atât a proteinelor de origine vegetală, cât și a celor de origine animală, stil de scriere captivant și plin de umor, fotografii culinare uimitoare și sfaturi utile pentru încorporarea mai multor plante în mese.

Unii utilizatori au remarcat că prețul cărții este mai mare decât al altor cărți de bucate similare, iar câțiva ar putea prefera mai multe rețete decât discuțiile nutriționale extinse.

(pe baza a 78 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Plant-Forward Solution: Reboot Your Diet, Lose Weight & Build Lifelong Health by Eating More Plants & Less Meat

Conținutul cărții:

În noua sa carte, dieteticianul înregistrat Charlotte Martin vă arată cum să faceți din plante centrul dietei dumneavoastră, având în același timp flexibilitatea de a încorpora porții sănătoase de proteine animale preferate (de exemplu, carne, păsări de curte și fructe de mare) ori de câte ori pofta apare! The Plant-Forward Solution oferă o multitudine de dovezi științifice ușor de digerat care arată puterea plantelor pentru controlul greutății și al glicemiei, sănătatea intestinelor, sănătatea inimii, longevitate și multe altele și explică cum să faci dintr-o dietă bazată în cea mai mare parte (dar nu în totalitate) pe plante un model alimentar durabil, pe tot parcursul vieții. Charlotte vă învață, de asemenea, cum să vă resetați dieta fără efort în doar patru săptămâni, fără a vă simți privați. După finalizarea resetării, veți fi complet adaptat la un stil de viață bazat pe plante care vă va alimenta microbiomul intestinal și vă va ajuta să pierdeți în greutate, să creșteți energia și să obțineți o sănătate fizică și emoțională mai bună, cu rezultate dovedite pe termen lung.

The Plant-Forward Solution conține mai mult de 70 de rețete pentru a satisface o gamă largă de nevoi dietetice. Multe rețete oferă opțiuni pentru fără gluten, fără lactate, fără nuci și multe altele. De asemenea, este inclus un plan de masă cuprinzător pentru 28 de zile cu liste de cumpărături, sfaturi și trucuri despre cum să vă stimulați creativitatea în bucătărie și multe altele! Exemplele de rețete includ:

Porridge de quinoa cu piersici și cremă.

Portobello Pitas.

Bol "Sushi" cu rulouri picante.

Salată Rainbow Soba.

Chili cu trei boabe Chipotle și dovleac butternut.

Supă verde strălucitoare.

Nachos cu plantain complet încărcați.

Negrese cu tahini și cartofi dulci.

Chickpea Hazelnut-ella.

Fie că sunteți nou în alimentația bazată pe plante sau un adept de o viață, The Plant-Forward Solution vă va ajuta să obțineți sănătate și fericire printr-o dietă centrată pe plante care aduce cantitatea potrivită de carne, păsări de curte și fructe de mare pentru a o face ușor de susținut.