Southern Crafted: Ten Nashville Craft Breweries Dedicated to Making Sure the Beer Is Drinkin Good

Conținutul cărții:

În ceea ce privește berea artizanală din Music City, comunitatea din Nashville, cu setea sa colectivă pentru beri care să fie mai plăcute palatelor lor, nu este decât un microcosmos în acest univers în plină expansiune al băuturilor artizanale cu bule.

O examinare mai atentă a scenei berii artizanale din Nashville vă va arăta că este cea mai puternică la rădăcini. Cei mai mulți dintre berarii abordați în această carte - deși au cu toții stiluri, ambiții și filozofii diferite - trăiesc cu toții pentru a oferi consumatorilor de bere din comunitatea lor ceva iluminat, ceva diferit.

Pentru acești artizani și femei, fiecare mâner, sticlă sau conservă care onorează un bar, un magazin convenabil sau o băcănie este un câștig pentru berea artizanală din Nashville. Ei sunt cu toții împreună - de la împrumutul ingredientelor la lobby-ul pentru aprobarea oficială a orașului pentru Brewery District pentru îmbunătățirea berii artizanale și pentru a se asigura că berea pe care o obțineți aici este bună de băut. Pentru a evoca faimosul autor, jurnalist, politician și fanatic al berii artizanale din secolul al XIX-lea, Horace Greeley, apelul "Go South, craft beer! Mergeți spre sud! " a primit un răspuns.

Iar dintre orașele din sud care și-au intensificat jocul berăriilor artizanale, Nashville se ridică în picioare. Noroc!