Southern Living: În afara căii mâncate: On the Road Again: Mai multe mâncăruri și personaje de neuitat de pe drumurile lăturalnice ale sudului

Recenzii ale cititorilor

În general, „On the Road Again” de Morgan Murphy este o carte de bucate cu tematică de călătorie bine primită, care explorează bucătăria sudică și experiențele culinare locale din 16 state. Cartea combină rețetele cu povești de călătorie și sugestii, încurajând cititorii să pornească în călătorii culinare.

Cititorii apreciază designul captivant, varietatea de rețete și capacitatea cărții de a-i transporta în diferite state sudice. Mulți au găsit rețetele plăcute și ușor de urmat, cu fotografii bune și povești interesante care însoțesc mâncărurile. De asemenea, cartea a fost remarcată ca fiind o lectură relaxantă și o resursă excelentă pentru iubitorii de mâncare care planifică călătorii cu mașina.

Unii cititori au remarcat faptul că anumite rețete folosesc ingrediente neobișnuite, ceea ce le face mai puțin accesibile. Câteva recenzii au menționat că, deși cartea este interesantă, nu toate rețetele au fost considerate excelente, iar unii s-au simțit mai puțin entuziasmați de rețete în comparație cu poveștile.

(pe baza a 49 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Southern Living Off the Eaten Path: On the Road Again: More Unforgettable Foods and Characters from the South's Back Roads and Byways

Conținutul cărții:

Restaurantele sudiste ascunse și cele mai bune rețete ale lor așteaptă în această a treia ediție a cărții Off the Eaten Path. Morgan Murphy își readuce cititorii înfometați pe drum cu o călătorie de neuitat prin Sud, acoperind 15.000 de mile, peste 60 de restaurante noi, 150 de rețete, în 18 state. De la cel mai bun pui prăjit din Kentucky la o friptură prăfuită din Buffalo Gap, Texas, On the Road Again este o călătorie pe care o puteți face din propria bucătărie.

⬤ Morgan prezintă toate restaurantele noi din fiecare stat care merită să vă abateți din drum pentru a le încerca. Acestea sunt descoperiri pe care nu le poți face doar căutând pe internet.

⬤ Citind cartea este ca și cum ai fi în Cadillac-ul din '56 cu Morgan, în timp ce acesta prezintă cititorilor fiecare proprietar de restaurant, rețetele lor prețioase și legendele locale.

⬤ Morgan recomandă cumpărăturile sale preferate, hoteluri, produse artizanale și chiar o coloană sonoră pentru fiecare stat.

Această carte a fost cercetată în mod tradițional - mergând pe jos. Și după ce Morgan a scos rețetele din restaurantele sale preferate, bucătăria de testare Southern Living a testat și retestat rețetele pentru a se asigura că vor fi favorite fără greș acasă.