Spectroscopie de masă de înaltă rezoluție pentru analiza fitochimică: Aplicații și tehnici de ultimă oră

Titlul original:

High-Resolution Mass Spectroscopy for Phytochemical Analysis: State-of-the-Art Applications and Techniques

Conținutul cărții:

Acest nou volum oferă o perspectivă de ansamblu asupra proprietăților, utilizării și importanței spectrometriei de masă de înaltă rezoluție (HRMS) pentru analiza fitochimică. Cartea abordează într-o manieră cuprinzătoare tehnologiile noi și de ultimă oră legate de HRMS în analiza fitochimică pentru industria alimentară.

Caracterizarea fitochimică a plantelor este importantă în industria alimentară și nutraceutică și este, de asemenea, necesară în procedurile urmate pentru dezvoltarea medicamentelor, determinarea toxicologică, studiile criminalistice, verificarea originii, asigurarea calității etc. Determinarea ușoară a compușilor activi și izolarea, precum și purificarea acestora din matrici naturale sunt necesare, iar posibilitățile și avantajele HRMS deschid calea pentru îmbunătățirea modelelor de analiză în fitochimie. Această carte este unică prin faptul că se concentrează exclusiv pe importanța HRMS în domeniul analizei fitochimice.

Pe lângă o prezentare generală a informațiilor instrumentale de bază, volumul oferă o descriere detaliată a strategiilor de prelucrare și dereplicare a datelor. Tehnologii precum tehnicile bioanalitice și testele biologice sunt, de asemenea, luate în considerare pentru a oferi suport pentru funcțiile instrumentelor utilizate. În plus, este prezentat un studiu de caz pentru a descrie caracterizarea fitochimică completă a unei matrice prin HRMS. Cartea abordează tehnici de procesare și calcul, dereplicare, hifenizare, bioeseuri de înaltă rezoluție, tehnici bioanalitice de screening/purificare, aplicații ale cromatografiei de gaze-spectrometriei de masă de înaltă rezoluție și multe altele.

Principalele caracteristici:

⬤  Acoperă instrumentația și tehnicile fundamentale.

⬤ Discută detaliile cercetării fitochimice bazate pe HRMS.

⬤ Se concentrează strict pe considerațiile fitochimice.

Spectroscopie de masă de înaltă rezoluție pentru analiza fitochimică: State-of-the-Art Applications and Techniques va fi un ghid de referință și o resursă valoroasă pentru cercetători, cadre didactice și studenți din domenii conexe, precum și pentru cei din industria fitochimică.