Spice Box: Mâncare indiană ușoară, de zi cu zi

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază un amestec de feedback extrem de pozitiv și unele critici cu privire la rețetele din carte. Mulți utilizatori laudă claritatea, simplitatea și autenticitatea rețetelor, unele mâncăruri specifice primind note mari. Cu toate acestea, câțiva recenzenți își exprimă dezamăgirea cu privire la gust și autenticitate, în special în comparație cu așteptările stabilite de un anumit restaurant.

Instrucțiuni clare, rețete simple și autentice, varietate pentru a satisface diferite gusturi, excelent pentru oricine iubește să gătească, mâncăruri specifice precum Buttered Chicken au primit laude înalte.

Unele rețete au fost considerate fade și nu la fel de gustoase precum se așteptau, un recenzent fiind în mod special dezamăgit de faptul că nu se potrivesc cu gustul mâncărurilor dintr-un anumit restaurant.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Spice Box: Easy, Everyday Indian Food

Conținutul cărții:

Mai mult de o sută de rețete indiene gustoase, proaspete și ușoare de la cel mai important bucătar irlandez și patron al restaurantelor Pickle, Tiffin și Street, Sunil Ghai.

Mâncarea indiană grozavă nu înseamnă numai ardei iute și căldură. Este vorba despre tehnici simple și construirea de straturi de aromă dintr-o mână de condimente pe care le puteți cumpăra de oriunde. Sunil Ghai este bucătarul indian preferat al Irlandei, mâncarea sa fiind aclamată de critici și iubită de fanii restaurantelor sale.

Acum, în Spice Box, Sunil explică cum puteți găti acasă mâncare indiană absolut delicioasă - și totul din ingrediente familiare care pot fi găsite în orice supermarket din țară.

În peste 100 de rețete, pentru orice, de la miel Korma cremos la preferatul tuturor, puiul cu unt, Sunil vă arată cum să creați acasă mâncăruri indiene autentice. Veți fi uimiți de cât de ușor este să preparați rețete precum Chicken Biryani, Saag Paneer și samosas.

Descoperiți lumea gătitului indian ca acasă: rețete simple, plăcute și apetisante pentru orice ocazie.

„Mâncare frumoasă... Sunt un mare fan al bucătăriei lui Sunil Ghai.” Irish Times.