Știința agricolă: Agricultură convențională și ecologică

Titlul original:

Agricultural Science: Conventional and Organic Farming

Conținutul cărții:

Știința agricolă este un domeniu multidisciplinar al biologiei, care include componente ale științelor economice, naturale și sociale. Aceste componente sunt utilizate în studiul și practica agriculturii.

Cele două tipuri de agricultură care sunt studiate în cadrul științelor agricole sunt agricultura convențională și agricultura ecologică. Agricultura convențională este o metodă care implică utilizarea pesticidelor și a altor substanțe chimice pentru obținerea unei producții maxime de recolte. Agricultura ecologică este o abordare agricolă care pune accentul pe metodele de plantare însoțitoare și pe rotația culturilor, împreună cu utilizarea îngrășămintelor organice, inclusiv făina de oase, compostul și îngrășămintele verzi.

Există o distincție semnificativă între agricultura ecologică și cea convențională în ceea ce privește instrumentele și metodele utilizate pentru cultivarea culturilor, dar acestea au, de asemenea, etici și principii diferite. Agricultura ecologică se străduiește să mențină calitatea ecologiei, a apei și a pământului, în timp ce agricultura convențională urmărește doar creșterea profiturilor și a randamentelor.

Scopul acestei cărți este de a prezenta cercetările care au transformat studiul agriculturii convenționale și ecologice și au contribuit la progresul acestora. Cartea este potrivită pentru studenții care caută informații detaliate în acest domeniu al științei agricole, precum și pentru experți.