Știința managementului în ospitalitate și turism: Teorie, practică și aplicații

Titlul original:

Management Science in Hospitality and Tourism: Theory, Practice, and Applications

Conținutul cărții:

Management Science in Hospitality and Tourism este o carte unică și oportună, axată pe aplicațiile științei managementului. Prima secțiune a cărții introduce conceptul de aplicare a științei managementului în ospitalitate și turism și aspecte conexe pentru a pregăti terenul pentru secțiunile ulterioare. Secțiunea a II-a se concentrează pe aplicațiile științei managementului cu piese conceptuale, aplicații empirice și bune practici cu exemple provenind din diferite părți ale lumii și medii. Ultima secțiune se încheie cu un capitol axat pe provocările și direcțiile viitoare de cercetare.

Această carte merge dincolo de subiectele legate de managementul veniturilor și prezintă o gamă largă de subiecte din aplicațiile științei managementului, deoarece acestea se referă la cazuri din domeniul ospitalității și turismului. Cercetătorii și studenții din domeniul ospitalității și turismului vor găsi această carte foarte utilă, deoarece conține capitole privind analiza datelor, comerțul electronic și tehnologia, gestionarea veniturilor și a randamentelor, metodele de optimizare, alocarea resurselor, programarea obiectivelor, programarea dinamică, modelele lanțului Markov, analiza și detectarea tendințelor, măsurarea potențialului și atractivității în dezvoltarea turismului, măsurile de performanță și utilizarea indicilor în domeniul ospitalității și turismului și multe altele. Există un interes sporit pentru aceste domenii de aplicații de afaceri în mediul de afaceri actual bazat pe date, iar această carte răspunde acestui interes.

Această carte este singurul text cuprinzător privind aplicațiile științei managementului în ospitalitate și turism. Ea va ajuta managerii și studenții din domeniul ospitalității și turismului ca viitori manageri să dezvolte o înțelegere aprofundată a importanței analizei datelor, interpretării și generării de informații și informații pentru luarea deciziilor. Acesta acoperă o gamă largă de aplicații reprezentând diferite regiuni geografice ale lumii.