Studii alimentare feministe: Perspective intersectoriale

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Feminist Food Studies: Intersectional Perspectives

Conținutul cărții:

Această amplă colecție îmbogățește domeniul studiilor alimentare cu o perspectivă feministă intersecțională, abordând impactul pe care rasa, etnia, clasa și naționalitatea îl au asupra obiceiurilor, obiceiurilor și perspectivelor nutriționale.

De-a lungul textului, cercetători internaționali explorează trei domenii ale studiilor feministe în domeniul alimentației: socio-cultural, corporal și material. Capitolele manualului se intersectează pe măsură ce examinează modul în care alimentele sunt legate de hegemonie, identitate și tradiție, în timp ce colaboratorii oferă perspective diverse care provin din biologie, studii muzeale, economie, cultură populară și istorie. Stilul de scriere captivant al acestui text și subiectul oportun încurajează discuțiile studenților și analizele prospective privind progresul studiilor alimentare. Cu o perspectivă multidisciplinară și globală unică, această resursă vitală este potrivită pentru studenții universitari de studii alimentare, nutriție, studii de gen, sociologie și antropologie.

CARACTERISTICI:

⬤ Include caracteristici pedagogice, cum ar fi întrebări de discuție și un glosar.

⬤ Asigură o abordare feministă intersecțională a studiilor alimentare pentru a îmbunătăți, însufleți și avansa studiile alimentare în moduri inovatoare, creative și radicale.