Subiecte avansate în oenologie: Ambalarea și depozitarea vinului

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Advanced Topics in Oenology: Wine Packaging and Storage

Conținutul cărții:

Depozitarea vinului este un aspect important pentru vinul care este păstrat pentru îmbătrânire pe termen lung.

În timp ce majoritatea vinurilor sunt consumate în termen de 24 de ore de la cumpărare, vinurile fine sunt adesea puse deoparte pentru depozitare pe termen lung. Vinul este unul dintre puținele produse care se pot îmbunătăți odată cu înaintarea în vârstă, dar se poate deteriora rapid dacă este păstrat în condiții necorespunzătoare.