Succesul și popularitatea tăițeilor instant (ramyun) în Coreea de Sud

Titlul original:

The success and the popularity of instant noodle (ramyun) in South Korea

Conținutul cărții:

Teză de masterat din anul 2018 la disciplina Economia întreprinderii - Marketing offline și marketing online, University of New South Wales, Sydney, limba: Engleză, rezumat: Tăițeii au fost un aliment important în dieta asiatică și au fost reinventați ca tăieței instant în 1958 în Japonia.

Coreea este o țară mare consumatoare de tăiței instant, iar Ramyun (tăiței instant coreeni) a fost alimentul preferat al coreenilor încă de la nașterea sa, în 1963. Ramyun a obținut un succes remarcabil pe piețele interne și a debutat incredibil pe piața alimentară mondială.

Scopul acestui studiu este de a explora popularitatea Ramyun în Coreea. Îndrăgostirea coreenilor față de tăițeii lor instant poate să nu se datoreze doar progresului tehnologic, ci și influenței socio-culturale. În acest context, cultura ppali ppali (grăbește-te, grăbește-te), cultura culinară coreeană și comportamentul de consum contemporan vor fi examinate pentru a cerceta popularitatea Ramyun în Coreea.

De asemenea, se acordă atenție istoriei, marketingului și politicii guvernamentale privind Ramyun în Coreea pentru a înțelege contextul socio-economic al Ramyun în Coreea. În plus, gama de Ramyun din Coreea va fi explicată pentru a explora dezvoltarea actuală a gamei de Ramyun și tendința în Coreea în funcție de cererea tot mai mare de Ramyun.