Sugar Fix: The High-Fructose Fallout That Is Making You Fat and Sick

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă informații valoroase cu privire la efectele asupra sănătății ale siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) și ale fructozei, asociindu-le cu diverse probleme de sănătate precum obezitatea, diabetul și hipertensiunea. Mulți cititori au considerat-o informativă și revelatoare cu privire la provocările dietetice reprezentate de zaharurile procesate. Cu toate acestea, unii cititori au criticat recomandările sale dietetice, în special în ceea ce privește alimentele procesate și îndulcitorii, precum și faptul că rețetele nu sunt potrivite pentru restricții dietetice specifice.

⬤ Bine scrisă și ușor de citit
⬤ Oferă cercetări științifice care susțin efectele negative asupra sănătății ale HFCS și fructozei
⬤ Oferă o prezentare cuprinzătoare a zaharurilor și a impactului lor asupra sănătății
⬤ Ghiduri utile care arată conținutul de fructoză din alimentele obișnuite
⬤ A condus la schimbări pozitive în alimentație pentru mulți cititori.

⬤ Promovarea alimentelor procesate și a opțiunilor „fără zahăr” care, în opinia unora, subminează alimentația sănătoasă
⬤ Este posibil ca rețetele incluse să nu fie potrivite pentru cei cu intoleranțe alimentare specifice
⬤ Unele dezacorduri privind interpretarea de către autor a anumitor orientări dietetice și pericolele zaharurilor naturale
⬤ Rămân întrebări privind recomandările referitoare la anumite tipuri de alimente, inclusiv lactatele și glutenul.

(pe baza a 109 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

CEEA CE NU ȘTIȚI DESPRE FRUCTOZĂ ȘI HFCS VĂ POATE UCIDE

Reducerea fructozei din alimentația dumneavoastră v-ar putea salva viața - și v-ar putea micșora talia. Zahărul de masă și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) - principalele surse de fructoză - sunt alimente de bază în alimentația noastră și se găsesc chiar și în alimente care nu sunt neapărat dulci, cum ar fi pâinea, supele, ketchup-ul și dressing-ul pentru salate. Acești îndulcitori sunt legați de probleme de sănătate precum obezitatea, diabetul și durerile articulare și abdominale. De asemenea, pot crește riscul de boli hepatice și renale, îmbătrânire prematură și anumite tipuri de cancer.

SOLUȚIA CU ZAHĂR OFERĂ O SOLUȚIE REALĂ PENTRU A PIERDE ÎN GREUTATE ȘI A VĂ TRANSFORMA SĂNĂTATEA - ASTĂZI

Dieta săracă în fructoză: Reduceți-vă consumul de fructoză cu până la jumătate din cantitatea din dieta americană tipică - și satisfaceți-vă în continuare pofta de dulce.

Cele 12 reguli pentru o alimentație sănătoasă: Mențineți o dietă săracă în fructoză pentru toată viața.

Stilul de viață cu conținut scăzut de fructoză: Contracarați efectele nocive ale zahărului prin activitate fizică, expunere la soare, suplimente și multe altele.

Mai mult de 30 de rețete cu conținut scăzut de fructoză: Pregătiți mese ușoare și delicioase.

At-a-Glance Fructose Finder: Comparați conținutul din zeci de alimente preferate.