Sunday Best: Gătirea spiritului de weekend în fiecare zi: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „Sunday Best” de Adrienne Cheatham a primit recenzii entuziaste pentru rețetele sale accesibile, dar pline de savoare, care combină tradițiile sudiste cu întorsături moderne. Recenzenții apreciază fotografiile frumoase și poveștile captivante, deși unii menționează că anumite rețete nu sunt rapid de preparat.

⬤ Rețete abordabile și ușor de urmat, potrivite pentru bucătari de toate nivelurile.
⬤ Fotografii frumoase și povești captivante.
⬤ O combinație bună de mâncăruri simple în timpul săptămânii și mâncăruri sofisticate pentru ocazii speciale.
⬤ Multe rețete folosesc ingrediente obișnuite care sunt ușor de găsit.
⬤ Sfaturile utile și anecdotele personale ale autorului îmbunătățesc experiența culinară.

⬤ Unele rețete necesită mai mult timp și efort și nu sunt rapid de preparat.
⬤ Câteva rețete nu conțin instrucțiuni detaliate privind utilizarea anumitor ingrediente.
⬤ Nu există timpi generali expliciți de pregătire și gătire, ceea ce ar putea complica planificarea.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sunday Best: Cooking Up the Weekend Spirit Every Day: A Cookbook

Conținutul cărții:

NOMINALIZATĂ LA PREMIUL JAMES BEARD -Faceți din mesele de zi cu zi ceva de sărbătorit cu peste 100 de rețete inspirate de rădăcinile sudiste și de cinele de duminică din educația finalistei Top Chef, Adrienne Cheatham.

"Adrienne canalizează atât de multă bucurie și grijă în rețetele sale delicioase, încât poți simți căldura și cunoștințele de pe fiecare pagină." - Gail Simmons

Una dintre cele mai bune cărți de bucate ale anului: Epicurious

În centrul cărții de debut a bucătăresei Adrienne Cheatham se află sentimentul profund că momentele de zi cu zi trebuie apreciate, sărbătorite și făcute speciale pentru cei dragi. În această colecție personală uimitoare, Adrienne își prezintă stilul caracteristic de gătit, împărtășind peste 100 de rețete care combină rădăcinile sudiste ale familiei sale, pregătirea sa clasică în bucătării profesionale și punctul său de vedere distinct, plin de influențe multiculturale.

Adrienne surprinde esența culinară a "Sunday best" cu rețete proaspete, dar familiare, care includ o friptură de porc demnă de o sărbătoare cu crustă de nuci pecan, okra carbonizată prăjită cu roșii și mirodenii calde, friptură de fustă acoperită cu chimichurri de muștar verde ascuțit și varză de Bruxelles amestecată cu unt brun cu nuci. Ea împărtășește, de asemenea, sfaturi și metode pentru a transforma rețetele clasice, de bază, într-un fel de mâncare despre care merită să se vorbească, cum ar fi un pui prăjit care capătă o aromă incredibil de profundă dintr-o marinată făcută cu bere și sos de soia sau o salată de mazăre despicată care devine brusc specială atunci când este amestecată cu o glazură de oțet de șuncă și sirop.

Plină de mâncăruri care vor face parte în curând din repertoriul îndrăgit al familiei dumneavoastră, Sunday Best vă va ajuta să sărbătoriți gătitul de acasă în fiecare zi a săptămânii.