Sundays: O celebrare a micului dejun și a familiei în 52 de rețete esențiale: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Sundays: A Celebration of Breakfast and Family in 52 Essential Recipes: A Cookbook

Conținutul cărții:

O carte de bucate cu o memorialistică în inimă - despre micul dejun, bucuria unui tată și a unui fiu care gătesc împreună și despre cum ne arătăm dragostea prin mâncare.

Micul dejun poate fi cea mai importantă masă a zilei, dar este și cea mai intimă și personală. Este atunci când suntem în pijamale și cu familiile noastre, când nu suntem pregătiți să înfruntăm lumea. Este ceea ce tânjim când ne dorim confort și este cel mai simplu mod de a ne transforma din nou în copii.

Mark Pupo și-a făcut obiceiul de a pregăti mic dejunuri mari în fiecare duminică cu Sam, copilul său neurodivergent de grădiniță. Toate celelalte lucruri din viață erau dificile și complicate, dar pregătirea micului dejun împreună era ciudat de ușoară (s-a dovedit că lui Sam îi plăcea să spargă ouă și era foarte bun la asta. ) În bucătărie, presiunea era eliminată și aveau tot timpul din lume să se prostească. Această carte este o înregistrare a acelui prim an în care tatăl și fiul au gătit împreună - a ceea ce a devenit ritualul lor de weekend.

Plin de ilustrații atrăgătoare și 52 de rețete pentru un an întreg de mic dejunuri de weekend, Sundays este o călătorie prin aventurile matinale ale lui Mark și Sam. Începând cu provocări mai simple, precum Toast Soldiers și Almond Butter Overnight Oats, Mark trece apoi la preparatele sale inspirate preferate, inclusiv Eggnog French Toast Bake, Pumpkin Spice Pancakes, Cheddar Polenta Cakes și Saucy Poached Eggs with Feta. De asemenea, Mark revine asupra obsesiilor sale din copilărie legate de micul dejun (Pop-Tarts, sandvișuri cu ouă și nelipsitul covrig perfect, pentru a numi doar câteva) și, pe parcurs, explorează originile surprinzătoare ale alimentelor de bază pentru micul dejun.

Pe rând spirituală, fermecătoare, sinceră și plină de idei delicioase pentru micul dejun, cartea Sundays este destinată celor care și-ar dori ca fiecare dimineață să înceapă cu un teanc de clătite. Este o celebrare contagioasă a celei mai importante mese a zilei și a celor mai importanți oameni din viața noastră.