Sunny-Side Up: Mai mult de 100 de rețete de mic dejun și brunch, de la oul esențial la patiseria perfectă: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit un amestec de laude entuziaste și feedback critic. Mulți recenzenți evidențiază rețetele creative și delicioase de mic dejun și brunch, împreună cu fotografiile de calitate și instrucțiunile clare. Cu toate acestea, unii se simt dezamăgiți, descriind-o ca fiind fadă sau prost adaptată pentru începători, cu o lipsă de rețete unice de ouă, în ciuda titlului său.

⬤ Rețete creative și delicioase de mic dejun și brunch.
⬤ Indicații de calitate și fotografii utile.
⬤ Potrivit atât pentru brutarii de nivel mediu, cât și pentru începători.
⬤ Include rețete amuzante de băuturi pentru adulți.
⬤ Cuprinzător, cu peste 100 de rețete.
⬤ Conținut bine gândit de la un bucătar profesionist.

⬤ Unele rețete pot fi prea elementare pentru bucătarii cu experiență.
⬤ Câțiva recenzenți au găsit scrisul și instrucțiunile inconsistente.
⬤ Criticii susțin că îi lipsesc rețetele unice sau interesante, în special cele care implică ouă.
⬤ Unii oameni l-au descris ca fiind dezamăgitor în comparație cu așteptările.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sunny-Side Up: More Than 100 Breakfast & Brunch Recipes from the Essential Egg to the Perfect Pastry: A Cookbook

Conținutul cărții:

De la ouăle omletă perfecte pentru o persoană până la brunch-urile pentru ocazii speciale, treziți-vă cu 100+ rețete de mic dejun și brunch de la un judecător Cake Wars și bucătar patiser celebru

"Cu siguranță va ajuta orice bucătar să pătrundă în incredibilul ou comestibil." - Michael Voltaggio, chef/restaurator

V-ați dorit vreodată să vă puteți bucura acasă, alături de cei dragi, de un delicios mic dejun sau brunch de calitate de restaurant? Sunny-Side Up vă va face să faceți asta în cel mai scurt timp. Cu vocea sa caldă și încurajatoare, Waylynn Lucas demonstrează cum o atingere de finețe vă poate înălța mâncărurile și vă poate face mai încrezătoare în bucătărie. Fie că sunteți în căutarea unui brunch decadent de weekend pentru a impresiona musafirii sau a unui mic dejun sănătos de făcut înainte pentru a începe ziua cu dreptul, puteți găsi exact ceea ce vă doriți în capitole precum:

- Obsesii cu ouă și alte savori de la ouă amestecate și Chilaquiles topite în gură la sandvișuri cu cârnați Chipotle-Maple Breakfast.

- Sirop necesar Clătite cu lapte bătut, vafe și combinațiile dulci și savuroase de sandwich-uri cu pâine prăjită franțuzească ale lui Waylynn.

- Biscuiți, brioșe, pâine și alte produse de patiserie Biscuiți Bacon-Cheddar, brioșe Banana Mocha Chocolate Chip, prăjituri Grapefruit-Pistachio și gem Peach-Thyme.

- Produse de patiserie sofisticate Brioche Beignets, Sticky Buns, Tartă cu mere și migdale cu esență de portocale.

- Iaurt, batoane, sucuri pentru micul dejun, smoothie-uri și alte delicii sănătoase Iaurt de casă, sucuri de morcovi și nucă de cocos, smoothie de sfeclă nu-mi distruge vibrația, suc Green Machine.

Aventuri amețitoare în timpul zilei Watermelon-Jalape o Smash, Margarita Bar, Lemon Slushy for Adults Only și Grapefruit-Mint Mimosas.

Cu peste 100 de fotografii, Sunny-Side Up este perfect pentru bucătarii de acasă care vor să se trezească cu mâncăruri delicioase și înălțătoare proaspăt scoase din bucătăria proprie.