Supraviețuirea dulce: Povești de gătit și de a face față

Recenzii ale cititorilor

Sweet Survival împletește memorii convingătoare cu rețete accesibile care rezonează cu cititorii. Mulți utilizatori au fost captivați de poveștile sincere ale autoarei și de experiențele relatabile, provenite din încercări personale. Rețetele i-au inspirat chiar și pe cei cărora nu le place să gătească.

⬤ Scriere captivantă și sinceră
⬤ povești personale relatabile
⬤ rețete accesibile și necomplicate
⬤ inspiră cititorii să gătească și să se conecteze cu mâncarea
⬤ stil plin de umor și emoționant
⬤ potrivit pentru un public larg
⬤ rețetele funcționează bine chiar și pentru bucătarii amatori.

⬤ Unii cititori se îndoiesc că vor deveni bucătari mai buni
⬤ câțiva au considerat că anumite rețete sunt mai puțin interesante sau complexe
⬤ preferințele pot varia în ceea ce privește atractivitatea aspectelor memorialistice față de elementele cărții de bucate.

(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sweet Survival: Tales of Cooking and Coping

Conținutul cărții:

SUPRAVIEȚUIRE DULCE Am crescut mâncând mousse de ciocolată cu o linguriță de argint. Așa începe titlul eseului din această încântătoare compilație - două părți memorii, o parte carte de bucate - a Laurei Zinn Fromm.

Jurnalistă premiată și autodeclarată dependentă de zahăr, Fromm este amuzantă și sinceră în această relatare emoționantă despre încercarea de a găsi confort într-o familie afectată de boli mintale. Fromm a lucrat ani de zile ca reporter la Business Week, locuind în Manhattan și abia dacă gătea. Dorind o bucătărie care să poată găzdui mai mult de o persoană, s-a întors, împreună cu soțul și cei doi fii mici, să locuiască în orașul idilic din New Jersey în care a crescut.

Acolo, Fromm a început să învețe să gătească și să se descurce în timp ce traversa 11 septembrie, boala tatălui ei și decizia de a-și crea o viață de adult în orașul copilăriei sale.

Aceste eseuri sunt calde și generoase, la fel ca și rețetele și sfaturile ei culinare. Veți găsi de toate aici, de la gătitul pentru un laureat al Premiului Nobel la curtarea unui răpitor; de la stăpânirea unui sufleu mousse la prăjirea unui pui în lapte.

Fromm scrie despre viață cu tandrețe și tenacitate, iar despre mâncare cu un devotament și o senzualitate care îi vor inspira chiar și pe cei mai fobici de bucătărie dintre noi să fugă după cratițele noastre. Dacă mâncarea este iubire, Fromm descrie gătitul ca fiind și mai iubitor. Laura Zinn Fromm a obținut un masterat la Universitatea Columbia și a predat scrisul la New York Writers Workshop, Columbia University și Montclair State University.

Fost redactor la Business Week, ea este câștigătoarea premiului Clarion și a premiului Newsild Guild's Page One Award for Labor Reporting. Lucrările sale au apărut în The New York Times, Huffington Post, Business Week, Ducts.org și în alte publicații. Trăiește în New Jersey împreună cu familia sa.

Sweet Survival este una dintre acele cărți, precum Home Cooking a lui Laurie Colwin, destinată să facă înconjurul lumii ani de zile după publicare, transmisă din femeie în femeie, recomandată de prieteni și de cluburile de lectură de miercuri seara. Poveștile, despre relații și gătit, sunt adevărate lucruri de viață.

E ca și cum ai sta în bucătărie cu cea mai bună prietenă, vorbind despre viață, despre iubiri, nașteri, morți, dorințe, eșecuri și bucurii și despre rețetele care le însoțesc. Un meniu frumos și delicios. Julie Tilsner, autoare a cărții 29 and Counting: A Chick s Guide to Turning 30.