Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „Surpriză! It's Gluten Free!” de Jennifer Fisher oferă o colecție cuprinzătoare de rețete fără gluten care sunt accesibile și plăcute pentru utilizatori, indiferent dacă sunt sau nu sensibili la gluten. Acesta include informații detaliate despre alternativele la gluten, tehnici de coacere și o varietate de rețete din diferite categorii de mese. Cu toate acestea, unele recenzii indică o dorință pentru mai multe fotografii și au remarcat că câteva rețete pot fi complexe.
Avantaje:⬤ Colecție cuprinzătoare de rețete fără gluten atrăgătoare atât pentru persoanele fără gluten, cât și pentru cele fără restricții alimentare.
⬤ Informații educative despre gluten, alternative la gluten și tehnici de gătit.
⬤ Multe rețete sunt descrise ca fiind delicioase și ușor de realizat.
⬤ Oferă sfaturi utile, amestecuri de făină fără gluten și alternative.
⬤ Fotografii frumoase care inspiră gătitul.
Dezavantaje:⬤ Unii utilizatori ar fi dorit să existe mai multe fotografii care să inspire gătitul.
⬤ Câteva rețete sunt considerate complexe și ar putea folosi instrucțiuni pas cu pas.
⬤ Unele rețete includ încă zahăr, ceea ce poate să nu satisfacă toate preferințele alimentare.
(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Surprise! It's Gluten Free!: Entrees, Breads, and Desserts So Delicious You Won't Know What's Missing
Conținutul cărții:
Peste 100 de rețete fără gluten care vor păcăli chiar și cele mai pretențioase papile gustative
În sfârșit, există vești bune pentru persoanele cu sensibilitate la gluten și cu boală celiacă: pot avea și tort, și mâncare Dacă aveți poftă de fursecuri, prăjituri, pizza și orice altceva, dar sunteți copleșiți de sarcina de a coace fără gluten și nemulțumiți de produsele cumpărate de la magazin, atunci Surprise It's Gluten-Free este noul vostru cel mai bun prieten.
Maestrul cofetar Jennifer Fisher este aici pentru a vă ajuta să vă aprovizionați bucătăria cu toate bunătățile care vă lipsesc, și încă câteva. Plină de mâncăruri reconfortante, delicii pentru ocazii speciale, specialități de sărbători și alimente de bază de zi cu zi, această carte le permite tuturor celor de la masă să continue să mănânce alimentele pe care le iubesc.
Răsturnarea de situație la care nimeni nu se aștepta? Este fără gluten.
- Trei opțiuni exclusive pentru amestecuri de făină universale de casă - amestecuri de făină de orez și alte amidonuri alergice testate meticulos - sunt baza secretă pentru toate produsele fără gluten cu textură perfectă pe care le veți prepara.
- Intrări delicioase, pizza, garnituri, mic-dejunuri, pâine, fursecuri, prăjituri, produse de patiserie și plăcinte - opțiuni aprobate de familie pentru fiecare ocazie.
- Tehnici și ingrediente secrete pentru a prepara sosuri cremoase și groase, proteine și legume crocante și rumenite și produse de patiserie ușoare, aerisite și structurate - toate fără a atinge un singur bob de grâu.
