Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.
Titlul original:
Taking Stock: A Journey Among Cows
Conținutul cărții:
„Nicio vacă nu ar putea spera vreodată la o mai bună apreciere a valorii sale cu adevărat unice” - Betty Fussell, câștigătoare a premiului James Beard pentru articole de revistă și autoare a cărților The Story of Corn și Raising Steaks
Roger Morgan-Grenville a fost fascinat de vaci încă de la vârsta de șase ani, când vitele din munți au răvășit legumele bunicii sale.
Așa că, la vârsta de 61 de ani, fără experiență în agricultură, s-a angajat ca muncitor cu jumătate de normă la o fermă de bovine de carne, pentru a spune versiunea lor de poveste. Rezultatul este această carte lirică și evocatoare.
Timp de 10 000 de ani, viața vacilor și a oamenilor a fost împletită. Bovinele au existat alături de noi, ne-au hrănit și ne-au încălțat, ne-au potolit setea și ne-au oferit o mie de alte mici servicii și, cu toate acestea, majoritatea dintre noi știm puține despre ele. De asemenea, nu suntem deloc conștienți de viața lipsită de natură pe care le-o cerem adesea să o ducă.
În parte istorie, în parte aventură și în parte manifest nesentimental pentru modul în care ar trebui să tratăm vacile în secolul XXI, Taking Stock ne cere să ne gândim cu atenție la ceea ce mâncăm și să lăsăm natura să revină în producția alimentară.
