Tapas cu Liam Tomlin

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

Tapas with Liam Tomlin

Conținutul cărții:

După atâția ani petrecuți în bucătării profesionale, Liam a vrut să se îndepărteze de structura formală a restaurantelor, cu rezervări, servicii stufoase și meniuri fixe care se repetă zi de zi.

La Chef's Warehouse, Liam s-a îndepărtat de mâncarea cu prea multe straturi și componente. Modul său de a găti se concentrează pe tehnică și pe extragerea cât mai multor arome pentru a crea mâncăruri gustoase și bine echilibrate.

Această carte vă va arăta cum să creați peste 70 de preparate tapas delicioase pentru orice ocazie, cu rezultate profesionale.