Tartine toată ziua: Rețete moderne pentru bucătarul de acasă [O carte de bucate]

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este foarte lăudată pentru prezentarea sa frumoasă și pentru o varietate de rețete inspirate fără gluten. În timp ce mulți utilizatori apreciază abordarea inovatoare a gătitului fără gluten cu făinuri și ingrediente unice, unii își exprimă frustrarea cu privire la dependența de ingrediente speciale și la necesitatea ajustărilor în rețete. În general, răspunsurile evidențiază faptul că această carte de bucate s-ar putea adresa mai degrabă celor care sunt dedicați unui stil de viață fără gluten.

⬤ Frumos concepută, cu fotografii uimitoare
⬤ oferă o gamă largă de rețete inovatoare fără gluten
⬤ scrisă de autori cunoscători
⬤ multe rețete sunt accesibile pentru bucătarii casnici și oferă un gust deosebit
⬤ apreciată atât de persoanele fără gluten, cât și de cei interesați de cereale alternative.

⬤ Multe rețete necesită ingrediente speciale care pot să nu fie la îndemâna oricui
⬤ unele rețete au rezultate dezamăgitoare
⬤ nu toate rețetele sunt tradiționale sau simple, ceea ce poate descuraja cititorii care se așteaptă la preparate mai simple
⬤ discrepanțe și instrucțiuni lipsă în unele rețete.

(pe baza a 85 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Tartine All Day: Modern Recipes for the Home Cook [A Cookbook]

Conținutul cărții:

O carte de bucate completă, cu 200 de rețete pentru modul în care oamenii vor să mănânce și să gătească acasă astăzi, de la Elisabeth Prueitt, autoarea premiată cu James Beard Award și best-seller, cofondatoare a celebrei brutării Tartine din San Francisco.

Tartine All Day este cadoul cofondatoarei Tartine, Elisabeth Prueitt, pentru bucătarii de pretutindeni care își doresc un repertoriu all-in-one de rețete sănătoase și simple pentru felul în care vor să mănânce dimineața, la prânz și seara. Fiind bucătăreasa familiei în propria gospodărie, Prueitt înțelege provocarea de a face bucătăria zilnică acasă sănătoasă, delicioasă și atrăgătoare pentru toți - fără a epuiza bucătarul.

Prin instrucțiuni concise, Prueitt transpune expertiza profesională în gătit acasă, care adaugă fără efort varietate și aduce pe toată lumea la masă. Cu 200 de rețete pentru orice, de la cele mai bune dressinguri pentru salate până la clătite geniale fără gluten (și alte 45 de opțiuni fără gluten), cel mai bun gratar de cartofi, somon și pui la grătar perfecte, mâncăruri ușor de preparat și deserturi de vis, Tartine All Day este cartea de bucate care va ghida și inspira bucătarii de acasă în moduri noi și durabile.