Tastes We Live by: Conceptualizarea lingvistică a gustului în limba engleză

Titlul original:

Tastes We Live by: The Linguistic Conceptualisation of Taste in English

Conținutul cărții:

Gustul este considerat una dintre cele mai joase modalități senzoriale și cea mai dificil de exprimat în limbaj. Recent, un număr tot mai mare de cercetări în domeniul limbajului percepției și al studiilor alimentare a stârnit un nou interes și noi perspective asupra importanței acestui simț.

Îmbinând antropologia, fiziologia evoluționistă și filosofia, această carte investighează limbajul gustului în limba engleză și relația sa cu mințile noastre întrupate. În prima parte a cărții, autorul explorează dimensiunile semantice ale termenilor de Taste printr-o abordare bazată pe utilizare. Prin aplicarea unor protocoale experimentale, Bagli investighează posibila lor organizare într-o rețea radială și calculează indicele de Saliență al termenilor gustativi atât în engleza americană, cât și în cea britanică.

A doua parte a cărții este o prezentare generală a extensiilor metaforice care motivează polisemia termenilor de gust, cu ajutorul metodelor de analiză a corpusului și a diferitelor texte. Această carte este prima care analizează în mod sistematic și dintr-o perspectivă bazată pe utilizare rolul domeniului senzorial al gustului în limba engleză, arătând o imagine mai complicată și sugerând că subreprezentarea și dificultatea de codificare a acestuia nu corespund unei lipse de importanță.