Tasting Pennsylvania: Rețete preferate din statul Keystone

Recenzii ale cititorilor

Tasting Pennsylvania este o carte de bucate frumos realizată, care prezintă diversitatea culinară din Pennsylvania printr-o gamă largă de rețete, de la cele tradiționale la cele unice. Recenzenții îi laudă fotografiile uimitoare, instrucțiunile ușor de urmat și nostalgia pe care o evocă cu mâncăruri familiare. Deși a primit note mari pentru conținutul și prezentarea sa, un recenzent și-a exprimat îngrijorarea cu privire la neautenticitatea unei rețete legate de tradițiile culinare din Pennsylvania.

Design și organizare frumoase, fotografii uimitoare, o mare varietate de rețete (atât familiare, cât și unice), instrucțiuni ușor de urmat, evocă nostalgia, potrivită pentru diferite niveluri de calificare și face un cadou minunat.

O rețetă (Buckeyes) a fost criticată pentru că a fost inclusă eronat ca mâncare din Pennsylvania, punând la îndoială autenticitatea anumitor rețete.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Tasting Pennsylvania: Favorite Recipes from the Keystone State

Conținutul cărții:

În Tasting Pennsylvania: Rețete preferate din statul Keystone, scriitoarea de gastronomie Carrie Havranek prezintă 108 rețete din cele mai bune restaurante, hanuri, restaurante, cafenele și pensiuni din tot statul.

Fotografiile apetisante completează fiecare rețetă. Rețetele celebrează bucătarii din Pennsylvania și bogăția uimitoare de produse și carne proaspete de la fermă din acest stat.

Bucurați-vă de clasice precum Philly cheesesteak, salata Pittsburgh, supa de ciuperci și plăcinta shoofly, precum și de fuziuni inovatoare de arome regionale și globale care dezvăluie patrimoniul cultural divers al statului Keystone.