Tasting Victory: Viața și vinurile somelierului favorit al lumii

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de memorii foarte apreciată a lui Gérard Basset, considerat cel mai mare somelier din lume. Cititorii o găsesc inspirată, bine scrisă și pătrunzătoare, deși unii se așteptau la mai multe informații practice despre profesia de somelier.

Memorii inspirate, frumos scrise, oferă o perspectivă profundă asupra vieții și carierei lui Gérard Basset, foarte recomandată pentru iubitorii și profesioniștii vinului, umilință și povestire admirabile, idee excelentă de cadou.

Unii cititori au considerat că nu se aliniază așteptărilor lor, deoarece se concentrează mai mult pe competițiile și cariera lui Basset decât pe sfaturi practice pentru somelieri.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Tasting Victory: The Life and Wines of the World's Favourite Sommelier

Conținutul cărții:

Gerard, care a abandonat școala, a trebuit să vină în Anglia pentru a-și descoperi pasiunea.

S-a dedicat învățării a tot ceea ce putea despre vin, s-a cufundat în lumea restaurantelor cu stele Michelin și a început ascensiunea abruptă spre vârful scării profesionale. Tasting Victory prezintă succesele sale în afaceri: co-fondarea și vânzarea lanțului inovator Hotel du Vin și fondarea, împreună cu soția sa Nina, a mult iubitului Hotel TerraVina.

Cartea povestește în detaliu cum a reușit să obțină o serie de calificări fără precedent. Gerard este prima și singura persoană care deține faimoasa și dificila calificare de Master of Wine în același timp cu cea de Master Sommelier și MBA în Wine Business. Însă urmărirea celui mai important premiu constituie nucleul acestei cărți - cum, la a șaptea încercare și după un regim de antrenament care i-ar face de rușine pe majoritatea sportivilor olimpici, Gerard Basset, în vârstă de 53 de ani, a fost în cele din urmă încoronat cel mai bun somelier al lumii și recunoscut drept cel mai mare somelier al generației sale.

Memoriile lui Gerard nu sunt doar povestea modului în care se face un campion, ci și o înregistrare a modului în care gastronomia și ospitalitatea de calitate s-au schimbat în Anglia, trecând de la un sector învechit și neexcitant la sectorul de top mondial care este astăzi. Mai presus de toate, este o carte despre reușita împotriva șanselor mari: în mod tipic, Gerard a reacționat atunci când a fost diagnosticat cu cancer la esofag și a decis să scrie Tasting Victory, pe care a terminat-o cu puțin timp înainte de moartea sa, în ianuarie 2019.