Tehnologia de producere a băuturilor mdicinale de Alhagi

Titlul original:

Technologie de production de boissons mdicinales de Alhagi

Conținutul cărții:

În prezent, cererea de produse alimentare ieftine și naturale crește de la o zi la alta.

Cu toate acestea, nu se poate spune că produsele alimentare sunt suficiente pentru a satisface cererea actuală. Creșterea acestor tipuri de produse este una dintre problemele urgente ale zilelor noastre.

În această monografie sunt descrise băuturile noastre proaspete și tradiționale, care joacă un rol important în consumul actual, și nivelul lor calitativ, fiind oferite informații detaliate cu privire la tipurile de materii prime din care sunt obținute și la tehnologia utilizată la prepararea lor. Monografia menționează că planta medicinală sălbatică alhagi și băuturile sale alcoolice utile sunt utilizate în medicina populară în prezent.