Ten-Minute Bento

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o colecție de rețete bento care sunt simple și ușor de urmat, ceea ce o face potrivită pentru începători. Mulți utilizatori apreciază fotografiile frumoase și caracterul practic al rețetelor, deși unii au considerat că disponibilitatea ingredientelor este o provocare. Există sentimente mixte cu privire la estimările de timp pentru preparare, mai mulți utilizatori observând că adesea durează mai mult decât se anunță.

⬤ Rețete simple și ușor de urmat.
⬤ Fotografii frumoase ale preparatelor finite.
⬤ Bune pentru începători și pentru cei care doresc să pregătească mese sănătoase.
⬤ Multe rețete folosesc ingrediente comune care sunt ușor disponibile.
⬤ Oferă sfaturi utile pentru pregătirea mesei și împachetarea bento-urilor.

⬤ Unele ingrediente pot fi greu de găsit, în special în afara piețelor asiatice.
⬤ Timpul de preparare este adesea mai lung decât cele „zece minute” declarate.
⬤ Informații suplimentare limitate dincolo de rețete, cum ar fi istoria bento.
⬤ Unii utilizatori au considerat că cărții îi lipsește varietatea pentru bucătarii mai avansați.

(pe baza a 71 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

În fiecare zi, milioane de japonezi, tineri și bătrâni, pleacă de acasă cu un bento în mână. Bento-urile (prânzuri la cutie) sunt preparate manual în fiecare dimineață, ambalate cu o grijă plină de tandrețe, pentru a le oferi destinatarilor o îmbucătură caldă și bine-dorită pentru a încheia ziua.

În prima sa lansare în limba engleză, Megumi Fujii, bucătar-șef și nutriționist TV, a pregătit 72 de rețete de prânz la cutie apetisante, ușor de realizat, dar care debordează de bunătățile abundente care sunt esențiale în fiecare bento japonez. Bento-ul ei de zece minute nu se bazează pe modele vizuale văzute pe fluxurile Flickr sau pe bloguri. În schimb, ea se concentrează pe împărtășirea mâncărurilor japoneze de zi cu zi create pentru a potoli foamea și a satisface o paletă japoneză în continuă expansiune.

Mâncăruri recomandate:

Friptură Hamburg cu ciuperci.

Bibimbap coreean ușor.

Ouă colorate și șuncă.

Pui Yuzu.

Sandwich cu salată de avocado.

Bento cu rulouri de primăvară cu fața deschisă.

Bento cu cotlet de pui.

Bento bol de vită.

Bento cu pui Teriyaki.

Salate.

Salată de ridichi și tăiței de hrișcă.

Salată de pâine prăjită franțuzească.

Salată de tăiței în stil chinezesc.

Deserturi.

Cheesecake Balls.

Muffins Petite.