Tendințe actuale ale tehnologiei fluidelor supercritice în industriile farmaceutică, nutraceutică și de prelucrare a alimentelor

Titlul original:

Current Trends of Supercritical Fluid Technology in Pharmaceutical, Nutraceutical and Food Processing Industries

Conținutul cărții:

Tehnologia fluidelor supercritice poate fi văzută ca o alternativă ecologică și prietenoasă cu mediul la cea convențională.

Informațiile actuale privind aceste subiecte sunt răspândite prin diferite publicații în diferite reviste de specialitate. Prin urmare, editorii au fost de părere că aceste informații ar trebui să fie reunite într-o carte electronică care să prezinte câteva analize asupra acestor subiecte, care ar trebui să fie de interes major nu numai pentru mediul academic, ci și pentru industrie.