Terre a Terre - Carte de bucate vegetariană

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este uimitoare din punct de vedere vizual și prezintă o serie de rețete vegetariene complexe care s-ar putea să nu se potrivească nevoilor oricărui bucătar de acasă. În timp ce mulți apreciază prezentarea artistică și efortul depus în mâncăruri, mai mulți recenzenți consideră că rețetele sunt prea complicate și nu sunt practice pentru gătitul de zi cu zi. Există o diviziune între cei care văd valoare în tehnicile complexe și combinațiile de arome și cei care consideră că este mai potrivit pentru mesele fine decât pentru mesele obișnuite.

Fotografii frumoase, rețete inspiraționale și creative care ridică nivelul gătitului vegetarian și o carte care poate impresiona la petreceri. Mulți recenzenți apreciază, de asemenea, defalcarea rețetelor în sub-rețete, făcând unele feluri de mâncare mai ușor de gestionat.

Rețetele pot fi excesiv de complicate și consumatoare de timp, necesitând adesea ingrediente greu de găsit și o investiție semnificativă de timp și efort. Nu este potrivit pentru începători sau bucătari ocupați. Unii utilizatori au raportat probleme cu calitatea fizică a cărții, cum ar fi o stare slabă a copertei.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Terre a Terre - The Vegetarian Cookbook

Conținutul cărții:

De peste 20 de ani, Terre a Terre este liderul restaurantelor vegetariene din Marea Britanie și a primit numeroase premii și laude.

Aceasta, prima carte de bucate a Amandei Powley și a lui Philip Taylor, a fost retipărită de patru ori de la publicarea sa în 2009. Peste 100 de rețete din repertoriul care a făcut din Terre a Terre cel mai mediatizat restaurant vegetarian din Marea Britanie sunt însoțite de fotografii somptuoase, care stimulează papilele gustative, realizate de fotografa premiată Lisa Barber.

Fiecare vegetarian cu o dragoste serioasă pentru mâncare și, într-adevăr, mulți carnivori care pot recunoaște un lucru foarte bun atunci când îl gustă, vor găsi această carte o completare indispensabilă la colecția lor de cărți de bucate.