Texas Longhorn: Relicvă a trecutului, activ pentru viitor

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

The Texas Longhorn: Relic of the Past, Asset for the Future

Conținutul cărții:

Această scurtă și amuzantă istorie a Texas Longhorn detaliază dezvoltarea primei rase americane distincte de vite de carne. Turmele spaniole care cutreierau Texasul de generații întregi, amestecate cu Longhornii englezi aduși de coloniștii anglo-saxoni la începutul anilor 1800, au dat naștere unui hibrid viguros care se putea dezvolta în climatul texan și era ideal pentru aspirațiile fermierilor.

Aproape dispărut la începutul secolului, Texas Longhorn a fost păstrat prin eforturile câtorva oameni care își aminteau cu drag de zilele în care vitele tronau pe poteci. Câțiva oficiali ai Serviciului Forestier al Statelor Unite, mai mulți fermieri și chiar un folclorist - J.

Frank Dobie - au adunat animalele pentru reproducere și au gestionat cu succes turmele mici până când acestea s-au stabilizat și au început să crească. Texas Longhorn Breeders Association of America a fost înființată în 1964 pentru a păstra și promova rasa, iar interesul tot mai mare pentru îmbunătățirea sănătății prin consumul de carne mai slabă a stimulat un interes reînnoit pentru Longhorn-ul slab, care nu mai este doar o noutate nostalgică.