The Asian Home Kitchen: Fresh, Vibrant Dishes from Kuala Lumpur to Kyoto

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Conținutul cărții:

O colecție premiată de peste 110 rețete moderne și delicioase din întreaga Asie

Fie că vă place puiul prăjit coreean, un bibimbap cald, tăițeii picanți dan dan, un rendang consistent, o salată de papaya picantă, banh mi la pachet sau masala dosa satisfăcător, The Asian Home Kitchen are o rețetă rapidă, ușoară și delicioasă pentru fiecare dorință.

De la simplitatea și eleganța echilibrată a sushi-ului japonez până la îndrăzneala subtilă a curry-ului din Sri Lanka, cele 110 feluri de mâncare din această carte de bucate arată marea varietate și versatilitate a aromelor din întreaga Asie. Bogate în legume, pește proaspăt și ierburi și condimente nutritive, toate rețetele sunt ușoare, somptuoase și practice.

Scrisă de bloggerița din spatele My Cooking Hut, Leemei Tan-Boisgillot, care a călătorit și a locuit în multe locuri diferite din Asia, aceasta este ediția nouă și actualizată a premiatului Lemongrass and Ginger, cu rețete noi care celebrează ingredientele disponibile în mod obișnuit și mâncărurile preferate din stradă. Leemei oferă, de asemenea, o colecție de sfaturi și trucuri esențiale, inclusiv cum să gătești perfect orice orez de fiecare dată, și rețete scurte pentru peste 20 de paste de condimente diferite, care se prepară în 10 minute sau mai puțin, și care sunt cheia pentru a asigura un parfum autentic în inima fiecărei rețete pe care o faci.