Evaluare:
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 15 voturi.
Această carte de epocă conține un ghid detaliat privind conservarea cărnii și a legumelor. Un volum cuprinzător și atemporal, acest manual este foarte recomandat pentru cei interesați de stocarea alimentelor pe termen lung și ar fi o completare excelentă pentru colecțiile de literatură culinară.
Cuprinsul include: "O carte de bucate și de conserve: Descrierea manufacturilor pe care le-am înființat pentru executarea procedeului meu pe scară largă, Sticle și vase, dopuri, închideri, Pot-au-Feu, Consomme, Bouillon sau jeleu de pectorală, file de vită, berbec, pasăre și potârniche, et cetera. Multe cărți de epocă ca aceasta devin din ce în ce mai rare și mai scumpe.
Având în vedere acest lucru, republicăm această carte de epocă acum într-o ediție accesibilă, modernă și de înaltă calitate, completată cu o nouă introducere special comandată privind conservarea alimentelor. "
© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)