The Book of Ros: The Provenal Vineyard That Revolutionized Ros de Whispering Angel și Chteau d'Esclans

Titlul original:

The Book of Ros: The Provenal Vineyard That Revolutionized Ros by Whispering Angel and Chteau d'Esclans

Conținutul cărții:

Descoperiți povestea din spatele vinurilor ros premiate de la Chteau d'Esclans din Provence, care au inspirat "revoluția ros."

Impresionanta proprietate Chteau d'Esclans se întinde pe 660 de acri în inima Provence, Franța. Datând din vremea galilor, vița de vie a crescut pe terenurile sale timp de secole. Când fondatorul Sacha Lichine a achiziționat proprietatea în 2006, era destinat să zguduie lumea vinului: și-a propus să creeze cele mai bune ross și să transforme pentru totdeauna locul acestora în imaginarul colectiv, de la ross accesibile la vinuri ultrapremium, de lux.

Fotografiate rafinat, imaginile inedite prezintă istoria și spiritul Chteau d'Esclans. De la imagini spectaculoase ale podgoriilor de-a lungul anotimpurilor la o explorare a procesului de vinificație și a oamenilor din spatele acestuia, această carte invită cititorii să descopere modul în care vinurile ros prind viață și cum întruchipează esența nesățiosului de vară și a art de vivre-ului provensal. Cele mai populare sticle Esclans - Whispering Angel, Rock Angel, Les Clans și Garrus - sunt icoane ale oenologiei contemporane, iubite de celebrități și lăudate de experți în vinuri deopotrivă. O privire exclusivă asupra unuia dintre cele mai inovatoare domenii viticole din Provence, aceasta este cartea perfectă pentru pasionații de roze de pretutindeni.